Oh oh! Fantastisk! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Assisterende Kjøkkensjef - Scandic Hamar

  • Søknadsfrist: 19. september 2021
  • Hamar
  • Søknadsfrist: 19. september 2021
  • Hamar

Scandic Hamar har totalt 302 moderne rom og fleksible møtefasiliteter for opptil 1150 personer i samme sal, samt en egen eventsal for bespisning av samme antall. En splitter ny restaurant og bar åpner i august måned.

Vi har totalt 17 moderne møterom på hotellet, der det største tar opptil 1150 personer. I tillegg kan vi skilte med en egen bankettsal i hotellets 8. etasje med fantastisk utsikt over Hamar by.

Som gjest hos oss på Scandic Hamar, får du alltid WiFi uten ekstra kostnad. Under oppholdet ditt, ta deg en treningsøkt i vårt fullt utstyrte treningsrom, slapp av i vår badstue eller lån en sykkel fra resepsjonen. Vi har også samarbeid med Hamar Tennisklubb som gir tilgang til leie av tennisbaner, bare 150 meter fra hotellet.

Scandic Hamar ligger i et sentralt, men rolig område – kun 10 minutters gange fra Hamar sentrum. Her har du nærhet til flotte uteområder og spennende aktiviteter for både store og små. Gå tur fra Hamar utover langs Mjøspromenaden til Domkirkeodden, eller ta en sykkeltur ut til Altungstad Golfbane, en av Europas flotteste golfbaner. Turen hit tar kun 15 minutter. Ankerskogen Svømmehall ligger en kort kjøretur unna, og er et ypperlig sted for å holde hele familien aktiv. Ønsker du å shoppe når du bor hos oss, finner du CC Stadion kjøpesenter rett over gaten, med en stort utvalg butikker og spisesteder. Scandic Hamar ligger 50 minutter fra Oslo Lufthavn Gardermoen og halvannen times kjøretur fra Oslo.

Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet, og hver dag samles våre kjøkkenkollegaer for å hjelpe hverandre til å skape de gode matopplevelser. Kjøkkensjefens hovedoppgave er å sørge for at både gjester og medarbeidere trives, samtidig som vi skaper lønnsomhet.

Assisterende Kjøkkensjefen har det totale drifts- og lederansvar for kjøkken og anretning sammen med hotellets kjøkkensjef.

Dette inkluderer blant annet:

• Ansvar for den daglige drift av avdelingen og de avgjørelser som fattes
• Ansvaret for kjøkkenets kvalitet, herunder opplæring og oppfølging av kvalitetsstandarder, samt Scandic mat & drikke konsepter sammen med kjøkkensjef
• Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet
• Menyutvikling og innkjøp iht Scandic leverandørpolicy
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og med ulike avdelinger
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering
• Bidra til å redusere matsvinn
• Etterse at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges

Jobb med skikkelig flinke folk

Toril Flåskjer
Hotelldirektør
"Det er inspirerende å se potensialet i mine medarbeidere og gi dem verktøy til å vokse og oppnå sine mål."
Sandra Dzene
Renholder
"Du er en del av et fellesskap hvor alle spiller en viktig rolle og utfyller hverandre - alltid med gjesten i fokus!"
Lene Fredriksen
Kokk
"Alle er velkomne her, vi har en veldig god og åpen atmosfære der alle kjenner at de kan være seg selv."

Kompetanse

Dine kvalifikasjoner som vi ønsker oss:
• Erfaring fra lignende stilling, fortrinnsvis fra større hotellkjøkken
• Fagbrev som kokk
• Ledererfaring
• Må kunne minst ett skandinavisk språk flytende
• God økonomiforståelse

Vi ser etter deg som er en erfaren og trygg leder, som evner å motivere og inspirere våre ansatte. Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima i egen avdeling, og på tvers av avdelingene. Du er serviceinnstilt og trives i vertskapsrollen. Du er opptatt av resultater og tenker økonomi i alle ledd. Du er faglig dyktig og er opptatt av å levere høy kvalitet.

For den rette personen, tilbyr vi på Scandic Hamar en spennende og varierende stilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Du vil få anledning til å jobbe selvstendig, men også i et godt team.

Interne søkere vil bli prioritert

Jobb på et sted du vil trives

  • Utviklingsmuligheter gjennom interne programmer

  • Gode rabatter på overnatting, mat og drikke

  • Gode rabatter for familie og venner

  • Inspirerende, mangfoldig arbeidsmiljø

  • Fokus på miljø og sosialt ansvar

Om selskapet

Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 280 hoteller i 6 land, hvorav over 80 av disse ligger i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet, å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljø, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

DO YOU SHARE OUR VALUES?

BE A PRO - GROW IN YOUR ROLE AND THE ORGANISATION

You are empowered to go in your desired direction, whichever that might be.

BE YOU - AMONG FRIENDS

You can be yourself at Scandic, that’s how we are able to give that genuine personal service to our guests. We don’t always know what challenges we will face during the day, but we will solve them together.

BE CARING - FOR THE BENEFIT OF TOMORROW

We will challenge you to take initiatives to accelerate the positive change for earth and build this and future generations as a whole.

BE BOLD - MAKE YOUR ACTIONS MATTER

You are trusted to step out of your comfort zone and make a difference. We have the muscles to make use of great initiatives.


Did you know that…TOM

TOM... “Hang up your towel” is one of Scandic’s innovative ideas within sustainability and was initiated by one of our housekeepers.

TOM... more than 4 out of 5 of our hotels are eco-labelled and the proportion is growing all the time.

TOM... we have drawn up a checklist of 135 points which we call our accessibility standard, so we can provide the same services and products for everyone.

TOM... we have arranged the world's largest blind lunch, in total darkness, in order to highlight the annual Day of Persons With Disabilities.

TOM... we serve more than 25 million cups of coffee each year and all of our coffee is ecologic, and FairTrade or UTZ-certified.

TOM... we have the Guinness record in the worlds longest breakfast buffet.

Frode Åkerland | Kontaktperson

Søk her
Scandic Hotels Norge

Hamar
Besøk nettside