Oh oh! Mahtavaa! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Keittiön vuoropäällikkö, Scandic Grand Central Helsinki, kokoaikainen

  • Viimeinen hakupäivä: 25. heinäkuuta 2021
  • Helsinki
  • Viimeinen hakupäivä: 25. heinäkuuta 2021
  • Helsinki

Scandic Grand Central Helsinki - Kaupungin uusin, upea juhla- ja tapahtumapaikka kaiken keskipisteessä

Keväällä 2021 avattu Scandic Grand Central Helsinki on täysin uniikki, loistelias hotelli-, ravintola- ja juhlakokonaisuus vuonna 1909 valmistuneessa Eliel Saarisen suunnittelemassa historiallisesti arvokkaassa jugendrakennuksessa, paraatipaikalla Helsingin Rautatieasemalla.

Scandic Grand Central Helsinki on kaupungin sykkivä sydän, aivan uudenlainen tapahtuma- ja kohtauspaikka tarjoten vanhanajan charmia ja klassisuutta raikastettuna modernilla twistillä ja yllätyksellisyydellä. Voit nauttia palan luksusta haluamallasi tavalla, kokea elämyksiä ja tunteita. Hotellissa ylellisyys ja ajaton eleganssi yhdistyvät kansainväliseen urbaaniin ilmapiiriin ja tämän päivän helsinkiläiseen rentouteen.

Ravintolatoimintamme on monipuolista: aamu alkaa monipuolisella buffet-aamiaisella, kokouspäivän toteutamme Scandicin kokouskonseptin mukaisesti. Lounasta tarjoilemme Delistämme ja illalla vieraamme voi nauttia Brasserie Grandin ja Bar G:n tarjonnasta. Baarin yhteydestä löytyy upea lasitettu terassi. Monipuoliset kokous- ja juhlatilat mahdollistavat elämyksellisten tilaisuuksien järjestämisen jopa 500 asiakkaalle


MEILLÄ ON PAIKKA SINULLE
Keittiön vuoropäällikkö, joka jaat kanssamme intohimon ravintolaelämysten tuottamiseen yhdessä tiimisi kanssa. Olet kokous- ja juhlatoiminnan kokenut ja osaava ammattilainen. Haluat olla kanssamme luomassa Scandic Grand Centralista Helsingin houkuttelevinta kokous- ja juhlataloa.

Keittiötiimiläisemme loihtivat päivittäin fantastisia ruokaannoksia nautittavaksi ystävien ja tuttavien kesken. Toivomme, että arvostat meidän laillamme kestävän kehityksen periaatteiden mukaan valmistettavaa ruokaa, tuoreita raaka-aineita, yksilöllistä palvelua ja haluat kehittää ruokakonseptiamme edelleen.

Sinun työtehtäväsi keittiön vuoropäällikönä:

  • Kokous-ja juhlatoiminnan ruokakonseptimme toteuttaminen ja sen kehittäminen
  • Keittiötoiminnasta vastaaminen vuoron aikana
  • Positiivisen ja tehokkaan työilmapiirin ylläpitäminen sekä osastojen välisen yhteistyön varmistaminen
  • Turvallisuuteen, terveyteen ja ympäristöön liittyvien säädöksien ja lakien noudattaminen
  • Luomu- ja laatumerkittyjen tuotteiden käsittelyyn liittyvien käytäntöjen noudattaminen
  • Uusien tiimiläisten ja harjoittelijoiden perehdytys ja opastaminen

Työskentele mahtavien kollegoiden kanssa

Toril
Hotellinjohtaja, Norja
"On mukavaa nähdä työntekijöiden kehittyvän. Haluan auttaa heitä saavuttamaan tavoitteensa. "
Sandra
Kerroshoitaja, Ruotsi
"Hotelli on kuin oma maailmansa. Teemme työtä yhdessä vieraiden hyväksi toisiamme kunnioittaen."
Lene
Kokki, Tanska
"Vieraat ja työkaverit ovat yhtä lailla tervetulleita. Meillä kaikki voivat olla oma itsensä!"
James Perrott
Performance Marketing Manager, Ruotsi
"Scandicissa tehdään paljon työtä digitalisaation puolesta ja olemme hyvässä vauhdissa tässäkin kehitystyössä. "

Taidot ja vaatimukset

Kestävä kehitys ja vastuullisuus ovat meille tärkeitä. Siksi työympäristössäsi käytetään tuoreita raaka-aineita, kemikaalittomia puhdistusaineita ja omaa hanavettä.

Pyrimme tukemaan työ- ja vapaa-ajan tasapainoa, jotta voit keskittää energiasi luovaan keittiötyöskentelyyn ja ainutkertaisten kokemusten tarjoamiseen vieraillemme.

Mitä odotamme sinulta?

Esihenkilöiltä odotamme vahvaa kykyä rakentaa luottamusta omassa tiimissään, organisaatiossa ja kaikkien sidosryhmäkumppaneiden välillä sekä toimia esimerkkinä tiimilleen ja asettaa innostavia tavoitteita, vahvistaa tiimiläisten osaamista ja toimia valmentavalla otteella. Kaikessa johtamisessa taustalla ovat Scandicin arvot Be Caring, Be You, Be A Pro ja Be Bold. Sen lisäksi keittiön esihenkilönä odotamme sinulta:

  • Kokkikoulutusta tai vastaavaa kokemusta
  • Vahvaa C&B osaamista erityisesti kylmältä puolelta hyvää ruoka- ja juomatietoutta
  • Erinomaisia tiimityötaitoja
  • Englannin ja suomen kielen taitoa
  • Voimassa olevaa hygieniapassia
  • Aikaisempi kokemus esimiestyöstä katsotaan eduksi

Tehtävä on kokoaikainen 112,5 h / 3 viikon jaksolla ja toistaiseksi voimassa oleva.
Keittiöpäällikkö Ali Suviala antaa lisätietoja tehtävästä 6.7.2021 klo 10-15 numerosta 040 148 6275.

Toivotamme sinut tervetulleeksi tiimiimme Scandic Grand Central Helsinki -hotelliin! Tarjoamme sinulle lukemattomia mahdollisuuksia kehittyä ja oppia uutta.

Meillä on loistavat edut

  • Mahdollisuus kehittyä Scandic Business Schoolissa.

  • Terveellinen työpaikkaruoka.

  • Työehtosopimus ja työhyvinvointiin panostaminen.

  • Alennuksia kumppaniyrityksiltä.

  • Hyvät alennukset hotelleissa itselle ja ystäville.

  • Oman itsensä toteuttaminen ja innovatiivisuus.

  • Kestävään kehitykseen keskittyminen.

  • Työntekijöitä arvostava johtajuus.

  • Hyvä yhteishenki kollegoiden ja vieraiden kanssa.

  • Erinomaiset majoitus- ja ravintola-alennukset

Tietoa yrityksestä

Meillä on 280 hotellia 130 kohteessa ja luomme ainutlaatuisia kokemuksia monille – itsemme mukaan lukien.

Scandicilla on Suomessa 70 hotellia 30 eri paikkakunnalla. Hotellivalikoimaan kuuluvat Scandic –hotellien lisäksi kansainväliset Hilton –hotellit, Holiday Inn -hotellit, Crowne Plaza Helsinki Hesperia, Hotel Indigo Helsinki – Boulevard sekä historiallinen Hotelli Seurahuone Helsinki.

Scandic Suomi on valittu Pohjoismaiden matkailualan kiinnostavimmaksi työnantajaksi sekä vuoden 2017 ja 2018 parhaaksi työpaikaksi Great Place To Work tutkimuksessa.

Me elämme ja palvelemme vieraitamme aina arvojemme mukaisesti. Oletko sinä samaa mieltä arvojemme kanssa?

BE A PRO MEILLÄ VOIT KEHITTYÄ TYÖSSÄSI
Tarjoamme mahdollisuuksia kehittyä haluamaasi suuntaan, oli se sitten mikä tahansa.

BE YOU OLET YSTÄVIEN PARISSA
Meillä voit olla oma itsesi. Siten takaamme myös vieraille aidosti henkilökohtaisen kokemuksen.

BE CARING HUOLEHDIMME HUOMISESTA
Haastamme sinua tarttumaan toimeen ja vaikuttamaan myönteisesti maapallon tulevaisuuteen.

BE BOLD SINÄ VOIT VAIKUTTAA
Ylitä mukavuusalueesi rajat ja toimi rohkeasti – me uskomme sinuun! Nostamme hyvät aloitteet esille ja toteutamme ne.


Tiesitkö, että ScandicTOM

TOM...kannustaa kaikkia huolehtimaan ympäristöstä ja että ”pestävien pyyhkeiden jättäminen lattialle” oli erään tiimiläisemme idea.

TOM...on luokiteltu ympäristötyönsä ansiosta alan kestävimmäksi työnantajaksi kahdeksana vuonna peräkkäin Sustainable Brand Index -tutkimuksessa.

TOM…on saanut Joutsenmerkin yli 80 prosentille hotelleistaan ja tekee jatkuvasti työtä, jotta kaikki Scandic-hotellit täyttäisivät sen vaatimukset.

TOM…on laatinut esteettömyysstandardin yhdessä vieraiden, henkilökunnan ja järjestöjen kanssa, jotta hotellien kaikki palvelut ja tuotteet olisivat kaikkien saatavilla erityistarpeista riippumatta.

TOM...tarjoaa hotelleissaan vuosittain yli 25 miljoonaa kuppia kahvia. Kaikki kahvimme on luomua ja UTZ-sertifioitua tai Reilun kaupan kahvia. Kahvin juominen meillä on maailman kannalta parempi valinta.

TOM...Scandic on valittu Suomen parhaaksi työpaikaksi Great Place to Work -tutkimuksen suurten yritysten sarjassa vuosina 2017 ja 2018

Keittiöpäällikkö Ali Suviala | Yhteyshenkilö

Olen kiinnostunut
Scandic Hotels Finland

Helsinki
Käy sivulla