Oh oh! Awesome! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Proefbakker

  • Applications are considered on a rolling basis
  • Ganshoren
  • Applications are considered on a rolling basis
  • Ganshoren

Have an appetite for more?

Binnen onze BeNeFrItEs-cluster (België, Nederland, Frankrijk, Italië en Spanje) geven 500 medewerkers dagelijks het beste van zichzelf. Naast passie, kenmerken ambitie en succesvolle groei onze identiteit. Als challenger op de markt hebben we in 2019 een groei van 11% gerealiseerd, equivalent aan 150 miljoen EUR omzet. Onze organisatie is in volle expansie die als challenger op de markt z’n positie versterkt.

Onze cluster telt 3 productiesites die elk gespecialiseerd zijn in een specifieke productgroep:

  • Londerzeel (Factory of the Future 2018) is de meest recente productiesite en groeit uit tot ankerplant voor (artisanale) baguettes
  • Ganshoren (Brussel) is de site die de meeste productvariaties oplevert: zowel broden als (gourmet) hamburger buns
  • Moeskroen is gespecialiseerd in alle French Pastry-producten

Ter ondersteuning van het New Product Development team in Ganshoren, kijken we uit naar een Proefbakker


This is what you will do

Als Proefbakker draag je bij aan de productontwikkeling van Lantmannen Unibake door het uitvoeren van baktesten met als doel nieuwe producten te ontwikkelen en processen te ondersteunen. In het kader van Research projecten draag je bij door het uitvoeren van bakkerstesten om meer fundamenteel inzicht te krijgen in de eigenschappen van ingrediënten en processen.

Jouw kernverantwoordelijkheden:

  • Uitvoeren van baktesten in de proefbakkerij en in onze productie sites (Ganshoren en Londerzeel) volgens de weekplanning, gemaakt door de Product Developers.
  • Het volledig beheersen van het bakproces - van deeg, verwerking tot bakken.
  • Beheer en correct invullen van de testverslagen – met oog voor detail vanuit een bakkersperspectief.
  • Administratieve verwerking van de resultaten van de baktesten.
  • Stalenbeheer: ordelijke stockage van alle teststalen, opvolging ervan (shelf-life) en eventuele verzending uitvoeren naar externen.
  • Aanbrengen van baktechnische inzichten ter verbetering van de baktesten en processen.
  • Controle van het bak- en testmateriaal: opvolging van de nauwkeurigheid en de goede werking van de gebruikte testmaterialen en rapporteren bij mogelijke gebreken.
  • Onderhoud van de infrastructuur : zorg dragen voor het gebruikte equipment (kneders, rijskasten, ovens,…) als een goede huisvader.

Work with great people

Petra Görman
Project Manager
"I truly appreciate the help I received from Lantmännen Unibake and my contact person during the relocation."
Yang Wang
Business Intelligence Developer
"There is a large diversity of nationalities in Lantmännen Unibake, and it is quite interesting to observe so many different people walking in and out the office everyday."
Carlo Rampini
Global Innovation Manager
"Before applying, I didn’t know Lantmännen Unibake, but I found that the company fits my personal values and interests."
Andreas von Bülow
Supply Chain Global Graduate
"People are working towards the same goals with a clear focus - also having the long-term development of the business in mind."
Henriette Penter
HR administrator
"Det, jeg er vild med, er frihed under ansvar og de mange forskellige kollegaer, jeg har. Her hilser vi altid på hinanden, og vi har rigtig fine værdier, som jeg meget nemt kan relatere mig til. "
Muhammed Iseni
Teamkoordinator i produktionen
"Jeg har været ansat i mange år og skal snart i gang med en uddannelse, så jeg går fra at være ufaglært til at være faglært. Schulstad belønner loyalitet og arbejdsindsats med gode udviklingsmuligheder"
Cecilie Wiingaard
Marketing Manager
"Jeg har en tempofyldt hverdag, hvor jeg er stolt af at udvikle og markedsføre unikke brødkoncepter, når vi som team sammen fornyer og forbedrer danskernes brødkultur."
Beston Ali Bekas
Lagermedarbejder
"Mine opgaver holder mig i bevægelse og giver en masse variation. Jeg har kendt både mine chefer og kollegaer længe, og jeg møder gode mennesker fra alverdens lande og kulturer hver dag. "
Gitte Kloster Pedersen
Teamkoordinator
"Som teamkoordinator er der ikke, to dage som er ens. Der følger et stort ansvar med, og der udvises stor tillid fra min leder."
Michelle Helt
Key Account Manager
"Kulturen forplanter sig gennem hele organisationen, og som ny medarbejder fornemmer man straks den stemning og passion helt fra bageriet, pakkeriet og til salgsafdelingen."
Patrik
Automatiktekniker
"Fra dag 1 har jeg fået mine egne projekter. Det er et stort ansvar, og forventningerne er høje, men der er altid tid til at stille spørgsmål, sparre med de mange erfarne kolleger og plads til at lære"
Jane Leth Jørgensen
Digital Manager
"Vi arbejder tæt sammen på tværs af afdelinger for at nå vores fælles mål. I Marketing er vi i fuld gang med at nytænke, hvordan vi digitalt kan understøtte vores forretning og skabe mest mulig værdi."
Johanna Seppänen
asiakassuhdepäällikkö
"Arvostan tosi paljon sitä, että Vaasanilla vastuullisuuteen suhtaudutaan vakavasti eikä se ole pelkkää puhetta."
Kari Mikkonen
paistaja
"Minua motivoi työssäni se, että olen tärkeä lenkki leivänvalmistuksen ketjussa. Yksi ei voi tehdä yksin hyvää, vaan siihen tarvitaan ihan jokaista."
Vesa Leinonen
tuotekehittäjä
"Arvostan kulttuuriamme, jossa on helppo ottaa yhteyttä keneen tahansa ilman turhaa hierarkiaa ja muodollisuuksia."
Jussi Taskinen
työnjohtaja
"Haluamme nähdä toisemme menestyvän, mikä näkyy avoimena ilmapiirinä, jossa parhaat ideat ja käytännöt jaetaan rohkeasti eteenpäin."
Angelė Knizikevicienė
Panevėžio ekspedicija, dispečerė
"Mūsų kolektyvas šaunus, su visais puikiai sutariame. Jaučiu vadovų paramą ir žmogišką požiūrį į darbuotojo poreikius. Esu labai patenkinta darbu, niekuomet neatsisakau daryti daugiau."
Elvydas Urbelionis
Vilniaus kepykla, linijos operatorius
"Mano mėgstamiausia duona „Toste“. Aš dirbu tos linijos operatoriumi ir valdau visą šios duonos gamybos procesą. Tai labai geras jausmas. Nuo žmogaus daug kas priklauso."
Genė Plakienė
Panevėžio kepykla, kepėja-kūrikė
"Džiaugiuosi komandiniu darbu mūsų įmonėje. Čia vienas lauke ne karys. Kiekvienam iš mūsų labai rūpi galutinis darbo rezultatas - mūsų duona patenkintas pirkėjas."
Vladislav Bobrovskij
Vilniaus kepykla, elektrikas šaltkalvis-kūrikas
"Nors „Vilniaus duonoje“ dirbu jau 13 metų, mokausi ir darbo patirties įgaunu kasdien, nes kepykloje sumontuota moderni įranga. Labai patinka toks darbas, kai nuo tavęs priklauso galutinis rezultatas."
Vilma Šimienė
Klientų aptarnavimo vadovė
"Darbe supa profesionalūs kolegos, kurių kasdieniame darbe ir elgesyje atsispindi įmonės vertybės. Džiaugiuosi prisidėdama prie įmonės rezultatų ir būdama dalimi to, ką kuriame ir valgome kasdien."
Valdas Laukagalis
Kokybės vadovas
"Įmonėje taikoma matricinė valdymo struktūra suteikia labai dideles galimybes tiek pagalbos, tiek žinių prasme. Čia keičiamės patirtimi ir informacija tarp skirtingų kepyklų skirtingose valstybėse."
Tadas Gaškauskas
Vyr. pardavimų atstovas
"Per mano darbo „Vilniaus duonoje“ laikotarpį su kai kuriais darbuotojais tapome ne tik kolegomis, bet ir labai gerais draugais. Tai pasako labai daug apie „Vilniaus duonos“ žmones."
Kristina Špokienė
Buhalterė
"Labai vertinu „Vilniaus duonos“ darbo aplinką, nes čia vertinama darbuotojo nuomonė, skatinamas atviras bendravimas, yra tobulėjimo galimybės, bei vieningas tikslo siekiantis kolektyvas."

Vaardigheden en vereisten

This is what you need to succeed:

You have:

  • Je behaalde een diploma van een bakkerij-opleiding.
  • We zoeken een starter die interesse heeft om de eerste professionele stappen te maken. Een aanvullende ervaring van maximum 2 jaar in een industriële bakkerij-omgeving is mooi meegenomen.
  • Je bent in de mogelijkheid om zich te verplaatsen naar Ganshoren en Londerzeel.
  • Jouw attitude en verantwoordelijkheidszin primeren, maar idealiter kan je je ook uitdrukken in het Nederlands en het Frans.
  • Je hebt een goede kennis van MS Excel en Word.

Your “power skills”

  • Jouw organisatorische skills zijn on point en je werkt op een correcte, nauwkeurige als ordelijke manier. Jouw rapportages zijn ook helder en eenduidig.
  • Je bent in staat om proactief te handelen bij mogelijke afwijkingen en je communiceert hierover open en transparant.
  • Jouw open spirit, verantwoordelijkheidszin en resultaat gedrevenheid typeren jou.
  • Je toont flexibiliteit op het vlak van werkuren. Je bent bereid om afhankelijk van de wekelijkse planning vroege of late uren te werken.
  • Jouw baktechnische inzichten stellen je in staat om mee te denken in het proces van deeg tot oven waardoor je gepaste voorstellen kan formuleren en overbrengen.
  • Je bent leergierig en bereid om bijkomende taken of verantwoordelijkheden op te nemen zodat je jouw kennis verbreedt en breed inzetbaar bent.
  • Je bezit een ‘can do’ attitude, met respect voor de hiërarchie, en de gezonde ambitie om jouw weg te vinden in onze organisatie om door te groeien.
  • Je draagt de Lantmannen Unibake waarden hoog in het vaandel: Openness, Drive and Holistic View.

What we offer to you

  • De opportuniteit om actief aan de slag te gaan met jouw voorliefde voor bloem, deeg en bakkerijproducten in een ‘professionele proef- of speeltuin’. Zo lig je aan de basis en werk je actief mee aan de ontwikkeling van nieuwe, smakelijke eindproducten.
  • De kans om binnen en samen met onze organisatie persoonlijk te groeien. Lantmännen Unibake biedt diverse carrièremogelijkheden binnen onze cluster en groep.
  • De opportuniteit om te werken voor een werkgever met een ambitieuze visie die resulteert in millions of smiling tummies. Lantmännen – coöperatie van 25000 landbouwers – is onze hoofdaandeelhouder wiens down-to-earth en ondernemende zienswijze de hele organisatie beïnvloedt.

Sounds interesting?

Aarzel dan zeker niet om jouw gegevens na te laten! We kijken alvast uit om jou te ontmoeten en interviewen op een continue basis.

Als je daarnaast bijkomende vragen hebt omtrent de functie of het rekruteringsproces, kan je bij Ellen Meeusen (Talent Acquisition Partner) terecht. Indien jouw vragen eerder inhoudelijk zijn, aarzel zeker niet om Stefan Wiame (Senior Innovation Manager) te contacteren.

Vanuit Lantmännen Unibake behandelen we jouw kandidatuur met de hoogste graad van confidentialiteit.

Over het bedrijf

Lantmännen Unibake is een wereldleider in bakkerijproducten die resoluut gaat voor “millions of smiling tummies”. Dankzij ons DNA van gepassioneerde bakkers brengen wij het plezier van food over. Innoveren is cruciaal, maar tegelijkertijd blijft het respect voor traditie hoog. Via ons netwerk van partners in retail en foodservice zijn ons producten – artisanale baguettes, zoete & hartige snacks, viennoiserie,... – op elk moment van de dag beschikbaar voor onze consumenten.

We staan voor een open cultuur die gebaseerd is op vertrouwen en ondernemerschap, het delen van inzichten en samenwerking tussen teams en over landsgrenzen heen. Onze lokale verankering zorgt voor customer proximity, wendbaarheid en flexibiliteit terwijl we tevens de kracht van een globale organisastie ervaren.

Visit us at www.lantmannen-unibake.com


plupp5 reasons you'll be glad you chose us

#1It goes right. Right from the start. New people start at Lantmännen Unibake every day. We’re used to creating the right beginning, right from day one. We’re ready for you.

#2Baking is a people business. Lantmännen Unibake has flour on its hands and people at its heart. The whole process of making everyday products takes team work, open-ness and mutual respect.

#3It's a group thing. Working for a global business is different. You feel connected to something bigger. Your team has a higher purpose. Ripples turn into waves.

#4It's about baking the future. We are taking baking further. Not just geographically but in terms of innovation. We have a proud heritage but we want to explore new products, markets and opportunities.

#5Diversity is a reality. Not an ambition. Not only are we global, we hire a multitude of nationalities. At the moment, your future colleagues come from more than 40 countries.

Stefan Wiame | Contact Person

Ik ben geïnteresseerd
Lantmännen Unibake

Ganshoren
Website bezoeken