{$ msg.text $}
Frokostkokk 100% stilling
Søk her

Industri

Hotell og innlosjering

Kategori

Service

Erfaring

Erfaren

Søknadsfrist: 20. mars 2020

Beliggenhet: Bergen

Besøk nettside

Kontaktperson
Tore Espenes

Om stillingen

Frokosten er dagens viktigste måltid, og på Hotel Norge by Scandic streber vi etter den perfekte frokosten hver eneste dag i året!

Vi søker deg som er både glad i å stå opp tidlig, og å levere gode matopplevelser hver dag!

En av våre kokker søker nye utfordringer, så vår berømte frokost trenger en ny medarbeider som er genuint opptatt av gode gjesteopplevelser og god service. Vi søker deg som ikke er redd for å snakke med gjester, og som ikke er redd for å lage omeletter, eggerøre eller andre digge frokostretter på bestilling.

Vårt frokostteam består av en ung og ambisiøs gjeng som hver dag ønsker å levere de beste gjesteopplevelser for alle våre hotellgjester.

I 2019 fikk vår frokost utmerkelse for fremragende frokost i «Twinings Best Breakfast», og denne posisjonen ønsker vi å beholde, og å styrke for 2020!

Kompetanse

Som frokostkokk må du kunne:

- Være disiplinert i arbeidet, og forstå viktigheten av en gjentagende kvalitet dag etter dag.

- Være opptatt av å holde høy kvalitet i alle ledd, og sørge for at frokosten holder det samme høye nivået hver dag

- Bidra til å holde matsvinnet så lavt som mulig gjennom å daglig lete etter «best practice» i råvarehåndtering

- Tørre å snakke med gjester, og kunne håndtere spesielle forespørsler som allergier, spesielle retter og klagehåndtering

- Forstå viktigheten av effektiv jobbing og håndtere høyt arbeidspress.

- Være ekstremt punktlig.

- Smile!

Du bør ha erfaring fra lignende stillinger, men det er ikke avgjørende for den riktige kandidaten

Fagbrev som kokk er en fordel, men ikke avgjørende for den riktige kandidaten

Du bør snakke norsk. Minstekravet er flytende engelsk.

Dersom du føler du er den riktige kandidaten for denne stillingen så send søknad!

Om selskapet

It’s not just a hotel. It’s The hotel!

Hotel Norge by Scandic er et av Scandics unike signaturhotell og åpnet 29.juni 2018 i helt ny drakt, etter en omfattende totalrenovering. Hotellet har Bergens beste beliggenhet, midt i hjertet av Bergen sentrum, omkranset av De syv fjell og bare noen hundre meter fra Fløibanen.

Hotel Norge har en over 130 år lang ærverdig historie og har alltid vært et sentralt møtested for både bergensere og turister fra inn- og utland. Dette skal vi ivareta ved å bli en moderne og pulserende møteplass der det lokale møter det internasjonale i en levende og unik atmosfære. Her skal vi bringe verden til Bergen - og ikke minst bringe Bergen til verden.

Hotellet har 415 nye flotte hotellrom i nordisk design med høy kvalitet. Det blir 7 Junior suiter, 2 Master suiter og 1 Presidential suite. Alle suitene har en fantastisk utsikt over Lille Lungegardsvann. En av våre suiter har også Jacuzzi på terrassen..

Våre 3 etasjer med pulserende barer, lounger, cafe og restauranter vil ha en varm, åpen og moderne atmosfære. Her vil vi tilby og servere spennende mat og drikke opplevelser,- helt utenom det vanlige.

Vi har store ambisjoner for Hotel Norge - kun det beste er godt nok. Vi ønsker å gi våre gjester matopplevelser signert av mesterkokk og Bocuse d’Or gullvinner Ørjan Johannessen som The Chef Advisor. Johannessen og hans team byr på fantastiske matopplevelser med en smak av verden, der de kombinere internasjonale smaker og norske råvarer med spennende teknikker. Her ønsker vi å redefinere lokale tradisjoner og skape nye arenaer slik at kjente og kjære smaker kan skinne på nye måter.

Søk her