{$ msg.text $}

Kjøkkensjef, Scandic Voss, heltid

  • Søknadsfrist: 5. september 2019
  • Voss
  • Søknadsfrist: 5. september 2019
  • Voss

Til splitter nye Scandic Voss som åpner januar 2020, søker vi etter Kjøkkensjef.

Voss byr på fantastiske fritidsmuligheter både sommer og vinter, og er en perfekt destinasjon for forretnings- og fritidsreisende.

Nærmeste nabo er splitter nye Voss Gondol som frakter våre gjester fra hotelldøren direkte til skibakkene, 820 meter over havet.

Scandic Voss får 215 rom, restaurant, bar og møtefasiliteter for opptil 350-400 personer. Med sin sentrale beliggenhet direkte ved jernbanestasjonen, blir hotellet en naturlig møteplass både for lokalbefolkningen og turister.

Ansvarsområder;

  • Ledelse av hotellets kjøkken, herunder personalansvar, rekruttering, opplæring, ressursplanlegging og oppfølging
  • Budsjettansvar, varekost og timestyring
  • Bygge en prestasjonskultur gjennom engasjement, stolthet og kvalitet
  • Ansvar for oppfølging av leverandører
  • Ansvar for IK mat og HACCP
  • Internkontroll og rapportering iht gitte frister
  • Utstrakt samarbeid med de andre avdelingene

Jobb med skikkelig flinke folk

Toril Flåskjer
Hotelldirektør
"Det er inspirerende å se potensialet i mine medarbeidere og gi dem verktøy til å vokse og oppnå sine mål."
Sandra Dzene
Renholder
"Du er en del av et fellesskap hvor alle spiller en viktig rolle og utfyller hverandre - alltid med gjesten i fokus!"
Lene Fredriksen
Kokk
"Alle er velkomne her, vi har en veldig god og åpen atmosfære der alle kjenner at de kan være seg selv."
James Perrott
Performance Marketing Manager
"Scandic digitaliseres, og alle jobber sammen for å få dette til"

Kompetanse

Vi søker deg med følgende egenskaper;

  • Kvalitetsbevisst med lidenskap for mat
  • Rollemodell for dine medarbeidere med god kommunikasjonsevne
  • Utpreget løsningsorientert, ikke redd for å stå på og gi det lille ekstra ved behov
  • Omstillingsdyktig
  • Selvgående, strukturert og har stor arbeidskapasitet
  • Tids- og kostnadsfokusert
  • Gode organisatoriske lederegenskaper
  • Jobber operativt

I tillegg forventer vi at du som leder i Scandic Hotels;

  • Etterlever Scandics verdier; Be Bold, Be a Pro, Be You, Be Caring
  • Leder etter Scandics lederskapsprinsipper; Build Trust, Inspire, Collaborate and Empower

Dette er en spennende lederjobb til et helt nytt hotell, stillingen er fast og inngår i hotellets ledergruppe, og rapporterer direkte til direktør. Organisasjonen skal utvikles og det vil være store muligheter for å påvirke egen arbeidshverdag. Det må påregnes kvelds- og helgejobbing. Stillingen inngår i hotellets dutyordning.

Jobb på et sted du vil trives

  • Utviklingsmuligheter gjennom interne programmer

  • Gode rabatter på overnatting, mat og drikke

  • Gode rabatter for familie og venner

  • Inspirerende, mangfoldig arbeidsmiljø

  • Fokus på miljø og sosialt ansvar

Om selskapet

Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 280 hoteller i 6 land, hvorav over 80 av disse ligger i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet, å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljø, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

DO YOU SHARE OUR VALUES?

BE A PRO - GROW IN YOUR ROLE AND THE ORGANISATION

You are empowered to go in your desired direction, whichever that might be.

BE YOU - AMONG FRIENDS

You can be yourself at Scandic, that’s how we are able to give that genuine personal service to our guests. We don’t always know what challenges we will face during the day, but we will solve them together.

BE CARING - FOR THE BENEFIT OF TOMORROW

We will challenge you to take initiatives to accelerate the positive change for earth and build this and future generations as a whole.

BE BOLD - MAKE YOUR ACTIONS MATTER

You are trusted to step out of your comfort zone and make a difference. We have the muscles to make use of great initiatives.


Did you know that…TOM

TOM... “Hang up your towel” is one of Scandic’s innovative ideas within sustainability and was initiated by one of our housekeepers.

TOM... more than 4 out of 5 of our hotels are eco-labelled and the proportion is growing all the time.

TOM... we have drawn up a checklist of 135 points which we call our accessibility standard, so we can provide the same services and products for everyone.

TOM... we have arranged the world's largest blind lunch, in total darkness, in order to highlight the annual Day of Persons With Disabilities.

TOM... we serve more than 25 million cups of coffee each year and all of our coffee is ecologic, and FairTrade or UTZ-certified.

TOM... we have the Guinness record in the worlds longest breakfast buffet.

Berit Lunde | Kontaktperson

Søk her
Scandic Hotels Norge

Voss
Besøk nettside