Oh oh! Fantastisk! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Kreativ og dedikert Sous Chef til Palmen Restaurant

  • Søknadsfrist: 31. januar 2022
  • Oslo
  • Søknadsfrist: 31. januar 2022
  • Oslo

Vi ser etter en fulltid Sous Chef i Palmen Restaurant som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid. Være en viktig og aktiv bidragsyter til et godt samarbeidsklima mellom hotellets avdelinger, hovedsakelig mellom kjøkken og servis

Dine arbeidsoppgaver som Sous Chef:

Styre skift, kokker og menyutvikling i samarbeid med hotellets kjøkkensjef

Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter

Samarbeide tett med kjøkkensjef og restaurantsjef for å sikre Palmens kvalitet på service, mat, standarder, rutiner og jobbe aktivt for å til enhver tid ha fornøyde gjester, samt overgå deres forventinger

Utvikle og gjennomføre menyendringer i samarbeid med kjøkkensjef, og daglig oppfølging av dette

Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet

Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet

Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kompetanse

Kvalifikasjoner og personlige egenskaper:

Kokk med fagbrev og relevant arbeidserfaring fra lignende steder

Tydelig og motiverende lederstil.

Serviceinnstilt og stå-på vilje.

Detalj- og løsningsorientert.

Strukturert og selvstendig som leder.

Gode samarbeidsevner.

Opptatt av godt arbeidsmiljø.

Engasjement for å levere gode resultater, og yte det lille ekstra til kundene

Behersker et skandinavisk språk eller engelsk

Leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å imponere våre gjester hver eneste dag

Som Sous Chef rapporterer du til kjøkkensjef i Palmen Restaurant, du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på kvelder og i helger.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Jobb på et sted du vil trives

  • Rabatterte priser på alle Scandic hotellet

Om selskapet

Grand Hotel Oslo er Norges mest ærverdige, ikoniske og prestisjefulle hotell – en legende takket være sin unike historie og sentrale beliggenhet på Karl Johans gate, omfavnet av Slottet, Stortinget og byens mest luksuriøse butikker.

Med sin rike og særegne historie, tradisjon og tidløse eleganse siden 1874, har Grand Hotel Oslo vært et hjem for internasjonale stjerner, verdensledere, politikere, kjendiser, fredsprisvinnere – og ferierende livsnytere fra hele verden. Den unike miksen av mennesker kombinert med den særegne historien gjør hotellet til noe ekstraordinært, – og en opplevelse du ikke finner andre steder.

For ytterligere informasjon se www.grand.no

Grand Hotel Oslo er en del av Scandic og Scandics Signaturhoteller, hvor du har unike utviklings- og karrieremuligheter i et spennende konsern i vekst.

Du vil få en spennende arbeidshverdag der vi jobber for å levere unike gjeste- og kundeopplevelser hver eneste dag.

Vi er opptatt av å skape en sterk bedriftskultur preget av godt arbeidsmiljø med høy trivsel og felles mål.

Besøk nettside www.Grand.no

Tore Nådland Sømme | Kontaktperson

Søk her
Grand Hotel Oslo by Scandic

Oslo
Besøk nettside