{$ msg.text $}

Om stillingen

Nå søker vi en restaurantsjef til vår restaurant Palmen. Restaurantsjefen vil ha ansvar for daglig ledelse i form av personal- og budsjettansvar, planlegging og gjennomføring av arrangementer, utarbeiding av menyer med mer.

Vi leter etter en drivende dyktig person som har evne og vilje til å bidra til videre utvikling av våre restaurantkonsepter og å sørge for at våre gjester får den beste mulige opplevelsen under sitt besøk i Palmen restaurant

Som person er du initiativrik, tydelig, strukturert og profesjonell, og du bidrar til å skape et godt arbeidsmiljø. Du er oppdatert på mattrender og har et bredt nettverk blant leverandører og andre aktører innen restaurant- og barbransjen.

Restaurantsjefen vil rapporterer til F&B Manager.

Kompetanse

Erfaring fra større hoteller, internasjonal erfaring, gode språkkunnskaper og erfaring fra det å arbeide med luxury/high-end markedet vil være en fordel

I tillegg er det en forutsetning at du har:

•Lidenskap for mat & drikkeopplevelser

•Høy faglig kompetanse

•Sommelierutdannelse er et krav

•God økonomisk innsikt og forståelse

•Fokus på gode rutiner og kvalitetssikringssystemer

•Gode resultater innen F&B

•Motivasjon for å levere gode resultater

Kontaktperson
Christoffer Nilsson

Om selskapet

Grand Hotel Oslo er Norges mest ærverdige, ikoniske og prestisjefulle hotell – en legende takket være sin unike historie og sentrale beliggenhet på Karl Johans gate, omfavnet av Slottet, Stortinget og byens mest luksuriøse butikker.

Med sin rike og særegne historie, tradisjon og tidløse eleganse siden 1874, har Grand Hotel Oslo vært et hjem for internasjonale stjerner, verdensledere, politikere, kjendiser, fredsprisvinnere – og ferierende livsnytere fra hele verden. Den unike miksen av mennesker kombinert med den særegne historien gjør hotellet til noe ekstraordinært, – og en opplevelse du ikke finner andre steder.

For ytterligere informasjon se www.grand.no

Grand Hotel Oslo er en del av Scandic og Scandics Signaturhoteller, hvor du har unike utviklings- og karrieremuligheter i et spennende konsern i vekst.

Du vil få en spennende arbeidshverdag der vi jobber for å levere unike gjeste- og kundeopplevelser hver eneste dag.
Vi er opptatt av å skape en sterk bedriftskultur preget av godt arbeidsmiljø med høy trivsel og felles mål.

Besøk nettside

Vår beliggenhet

Oslo

Følg Grand Hotel Oslo by Scandic