Restaurant Manager, Bassin Seven, Aarhus
- Ansøg senest: 31. august 2026
- Aarhus
- On-site
RESTAURANT MANAGER TIL SCANDICS FØRSTE DANSKE SIGNATURHOTEL BASSIN SEVEN
Vær med til at forme et helt nyt hotelkoncept i Danmark. I februar 2027 åbner Bassin Seven - Danmarks første signaturhotel på Aarhus Ø. Et resort ud over det sædvanlige beliggende i det pulserende Bassin 7-område med udsigt over havnefronten. Hotellet byder på 342 værelser, et 2000 m2 spaområde over tre etager, rooftop bar, flere F&B outlets samt møde- og eventfaciliteter i ikoniske rammer. Bassin Seven vil som en del af vores signaturportefølje være noget helt særligt og kommer til at danne rammerne for en række spektakulære oplevelser.
Vil du være med til at åbne et hotel ud over det sædvanlige? I stillingen som Restaurant Manager skal du være med til at forme Bassin Sevens restaurant- og barunivers. Sammen med dit team skal du skabe oplevelser, som både hotelgæster og aarhusianere har lyst til at mødes til. Du bliver en vigtig del af ledergruppen, som skal få hotellet klart, inden vi slår dørene op i 2027.
OPGAVER
- Opbygge og etablere flere restaurant- og barkoncepter med fokus på høj servicekvalitet som en central del af hotellets samlede gæsteoplevelse
- Indgå i hotellets ledergruppe og bidrage til den strategiske udvikling af hotellet
- Have det fulde ansvar for service, gulvdrift, værtsskab og gæsteoplevelse på tværs af restauranter og barer samt det overordnede økonomiske ansvar, herunder budgetopfølgning, omsætnings- og resultatansvar samt KPI-opfølgning
- Være ansvarlig for restaurant- og barteamet (tjenere, bartendere, runners m.fl.), herunder daglig ledelse, træning, udvikling og motivation
- Deltage aktivt på gulvet med høj faglighed og personlig, exceptionel service
- Sikre løbende kontrol og optimering af serviceprocedurer, standarder og gæsteoplevelse
Dine kvalifikationer
HVEM ER DU?
- Du har en stærk baggrund som Restaurant eller F&B Manager fra signatur/botiquehoteller eller multi-outlet restauranter – gerne med en god erfaring i opstart af nye koncepter
- Du trives i en dynamisk og til tider hektisk hverdag, hvor du formår at uddelegerer effektivt og skabe energi, motivation og høj performance i dit team
- Du har solid ledelseserfaring, er strategisk tænkende og proaktiv. Du er struktureret, gæsteorienteret og besidder et naturligt drive for at skabe mindeværdige serviceoplevelser
- Du har et godt produktkendskab inden for vin, cocktails og mad og er fagligt kompetent på et højt niveau
- Du er fortrolig med Office-pakken samt POS- og reservationssystemer
- Du taler et nordisk sprog og kommunikerer flydende på engelsk
VI TILBYDER
- Muligheden for at blive en del af Scandic-kæden, der udover Signature Collection driver 280 Scandic og Scandic Go hoteller i Norden, Tyskland og Polen. Du vil få 19.000 fantastiske kollegaer i Danmark, Norge, Sverige, Finland, Tyskland og Polen og der vil være rig mulighed for sparring med både kollegaer fra Signatur porteføljen og vores øvrige hoteller
- Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "Be a Pro", "Be Bold", "Be Caring" og "Be You"
- Faglig og personlig udvikling
- Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
- Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning og måltider på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring
Du kan læse mere om Bassin Seven på hotellets hjemmeside: scandichotels.com/da/hoteller/bassin-seven-by-scandic#overview
Vi inviterer løbende til samtaler, og stillingen er med henblik på forventet jobstart 1. november 2026.
Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.
Om os
Bliv en del af Nordens største hotelkæde
Bassin Seven er en del af Scandic’s Signature Collection, der omfatter en række livstilshoteller kendetegnet af et unikt navn, design og nyskabende koncepter. Hotellerne er en destination i sig selv og tilbyder en række ekstraordinære oplevelser for både hotelgæster og lokale. Foruden det kommende signaturhotel på Aarhus Ø, omfatter Scandics Signature Collection seks andre signaturhoteller, herunder Downtown Camper (Stockholm), Haymarket (Stockholm), Hotel Norge (Bergen), Grand Hotel (Oslo), the Dock 69°39°(Tromsø) og Marski (Helsinki).
Signature Collection er en del af Scandic Hotels Group, Nordens største hotelvirksomhed med cirka 280 hoteller og 58.000 værelser i drift og under udvikling. I Danmark driver Scandic 27 hoteller fra Sønderborg til København. Scandic har alle dage været pioner inden for bæredygtighed og er stadig ledende på området.
I Scandic koncernen bliver du en del af en kultur, hvor vi hylder forskellighed og har omtanke for den enkelte. Vi værdsætter mangfoldighed og er stolte over at have skabt en kultur, hvor der er plads til alle. Vi har bl.a. 100 forskellige nationaliteter, og for os er mangfoldighed en styrke, som bidrager til en bedre indsigt og forståelse i vores teams. Vi har gennem mange år arbejdet målrettet med inklusion i Scandic og flere gange modtaget Great Place to Work’s pris for ”Danmarks bedste arbejdsplads til mangfoldighed”. Vi arbejder også målrettet på at sikre medarbejdertrivsel og -udvikling bl.a. gennem trivselsundersøgelser, løbende udviklingssamtaler og talentudviklingsprogrammer.
Thomas Oest, Hoteldirektør | Kontaktperson
Drevet af
