{$ msg.text $}

Køkken Souschef, Scandic Falkoner

  • Ansøg senest: 7. april 2019
  • Frederiksberg

Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef i køkkenet på Scandic Falkoner i København. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.

Scandic Falkoner åbner til august 2019 og vi forventer opstart af nye team members i midten af juli.

Opgaver

  • Ansvarlig for det daglige arbejde i køkkenet på din vagt
  • Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet
  • Køkkenets synlige ansigt i restauranten, f.eks. i forbindelse med opfyldning af buffeter, tranchering og præsentation af menuer
  • Ansvarlig for afdelingen i køkkenchefens fravær
  • Ad hoc opgaver i forbindelse med hotellets åbning - fra stort til småt

Nogle af vores medarbejdere

Laura Lima de Freitas
Conference Manager
"Scandics værdier er ikke bare noget, som står skrevet på et stykke papir. De bliver efterlevet – hver dag."
Muhammad Arshad
Kok
"People from different countries work, integrate and help each other to achieve their individual and common goals. Scandic makes me proud."
Martin Rendos
Housekeeping
"Scandic offers opportunities for all kinds of people regardless nationality, religion or sex. Management actively seeks to have as diverse staff as possible."
Anja Nørgaard
Receptionist
"Det jeg synes er det mest fantastiske ved Scandic er, at vi er én stor familie! Der er plads til forskelligheder, både personligt og fagligt"

Dine kvalifikationer

Hvem er du

  • Du har indgående kendskab og solid erfaring fra et ambitiøst køkken
  • Du er udlært kok med ledererfaring
  • Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber
  • Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret
  • Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog

Vi tilbyder

  • At du bliver en del af ”Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion”, som også er Nordens største hotelkæde
  • Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold"
  • Faglig og personlig udvikling
  • Landets fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
  • Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring

Vi afholder jobsamtaler løbende.

Hos Scandic hylder vi forskellighed og gi’r plads til den enkelte. Vi ved, at vi gør hinanden gode, og at vi alle sammen bidrager med noget særligt. Derfor er vi meget stolte af, at Scandic er kåret til Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion. Vi er utrolig glade for den flotte pris og siger tusind tak til alle vores medarbejdere, der hver dag har omtanke for hinanden og alle vores gæster.

Vi har mange fordele

  • Udviklingsmuligheder og karriereveje

  • International atmosfære

  • Sundhedsordning

  • Team Member Card – Overnatning med rabat

  • Scandic Business School

  • Mangfoldighed

  • Fokus på bæredygtighed

  • Familiefølelse

  • Danmarks Bedste Arbejdsplads

Om os

Vi tror på dig

Hos Scandic får du plads til at være dig selv. Vi hylder nemlig forskellighed og har omtanke for den enkelte. Derfor har vi fokus på dig som person og alt det, som gi’r dig energi og lyst til at gøre en forskel.

Vi ved, at du brænder for det, du gør. Derfor lytter vi til dig og sætter pris på din mening, når du har noget på hjerte. For når du er glad og tilfreds, smitter det af på alle os andre. Både på dem, du er tæt på i hverdagen, og på alle vores gæster.

Vi kommer fra hele verden, men taler alligevel samme sprog. Omtanke er omdrejningspunkt for alt, hvad vi si’r og gør. Alle har mulighed for at udvikle sig. Derfor glæder vi os til at se dig vokse og hjælpe dig med at få mere ud livet – både privat og på arbejdet.

Vi ved, at vi gør hinanden gode. Og vi ved, at du bidrager med noget særligt. Vi tror på dig.

Uanset hvad din baggrund er, om du skal til at starte din karriere eller har masser af erfaring, om du har en lang videregående uddannelse eller slet ingen, har vi sikkert en stilling, der passer til dig.

Danmarks bedste arbejdsplads til inklusion 2018

Vi kommer fra hele verden. Faktisk har vi medarbejdere med hele 108 forskellige nationaliteter. Men vi taler alligevel samme sprog. Omtanke er nemlig omdrejningspunktet for alt, hvad vi siger og gør. Det håber vi, at vores gæster kan mærke, hver gang de besøger os i forbindelse med fx arbejde, et møde eller et ferieophold. Vores arbejdsglæde lyser nemlig tit ud af os - ikke mindst i forbindelse med, at vi er blevet kåret som 'Danmarks bedste arbejdsplads til inklusion'.

Glæden bliver heller ikke mindre af, at vi samtidigt har fået en smuk 2. plads på listen over Danmarks bedste store arbejdspladser. Det er to kæmpe anerkendelser, som vi er meget stolte af at modtage. Arbejdsglæde, mangfoldighed og inklusion er nemlig essentielle dele af vores kultur.

I juni 2018 blev Scandic kåret som Europas tredjebedste arbejdsplads også af den anerkendte analysevirksomhed Great Place to Work. I alt har mere end 1,6 millioner medarbejdere fra 2.800 europæiske arbejdspladser deltaget i undersøgelsen.

Facts

Med 280 hoteller og 16.000 medarbejdere i seks lande arbejder vi i Scandic med en bærende mission ”to create great hotel experiences for the many people”. Denne mission er sammen med vores fire værdier ”be caring”, ”be you”, ”be a pro” og ”be bold”, gennemgående i en særdeles engageret og gæsteorienteret kultur.

Scandic har i dag 26 hoteller i Danmark og er i rivende udvikling på det danske marked.

Hoteller på vej:

  • Scandic Falkoner i København, med 334 værelser, åbner 15. august 2019
  • Scandic Copenhagen Airport, med 357 værelser, åbner i 2020
  • Scandic Spectrum i København, med 632 værelser, åbner i 2021
  • Scandic Aarhus Havn, med 500 værelser, åbner i 2022

I forbindelse med vores massive vækst regner vi med at etablere omkring 700 nye danske arbejdspladser til de i forvejen 1300, der er hos Scandic i Danmark i dag. Velkommen med din ansøgning. Vi tror på dig.


Be youVi er os selv. Vi hylder vores mangfoldighed og værdsætter de fordele, som vores forskellighed giver os – præcis som vi også møder hver gæst i øjenhøjde og behandler dem som et unikt individ.

Be a proVi er pålidelige og leverer en altid høj og ensartet kvalitet. Men vi går også længere end det, der forventes af os, og vi ved, at nøglen til succes handler om at fokusere på hver enkelt detalje og hele tiden stræbe efter at blive bedre.

Be boldVi har modet til at gøre tingene anderledes, bryde vores vaner og bruge mere tid på at se fremad end bagud. På den måde stræber vi efter at være en inspiration for vores gæster, for hinanden, for vores ejere og for samfundet.

Be caringVi er varme og imødekommende og byder alle velkommen med åbne arme og en åben indstilling. Vi nærer omsorg for vores medmennesker, vores jord og samfundet omkring os.

Christopher Furstrand Nytofte, F&B Manager | Kontaktperson

Ansøg her
Scandic Hotels Denmark

Frederiksberg
Besøg hjemmeside