stellv. Leiter Frühstücksküche / Teamleiter (m/w/d)
- Berlin
- Vor Ort
Ist die Küche Dein Revier? Teilst du unsere Leidenschaft für nachhaltigen Genuss? Weißt Du genau, wie du dem Scandic Frühstücksbuffet einen skandinavischen Touch verleihen und unseren Gästen einen großartigen Start in den Tag (zu-)bereiten kannst? Wenn Du Dich als perfektes Bindeglied zwischen unserem Küchenchef und dem Küchenteam siehst, dann bist Du genau richtig bei uns. Hier erwarten dich folgende Aufgaben:
- Unterstützung der Leitung Frühstücksküche bei der Organisation, Steuerung und Weiterentwicklung des gesamten Frühstücksbereichs
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Frühstücksservice auf hohem Qualitätsniveau
- Aktive Mitarbeit in der operativen Küche (Vorbereitung, Produktion und Präsentation der Speisen)
- Mitverantwortung für Wareneinsatz, Bestellungen und Lagerhaltung
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften nach HACCP
- Führung, Motivation und Schulung des Teams im Frühdienst
- Mitgestaltung und kontinuierliche Optimierung des Frühstücksangebot
- Aktive Reduktion von Lebensmittelverschwendung
- Das wohl beste Scandic-Frühstück zu servieren
Wir haben tolle Benefits
-
Wir kümmern uns um dich, um uns, die Gesellschaft und die Umwelt
-
Faire und branchen gerechte Bedingungen
-
Vielfältige Mitarbeiterkonditionen bei Übernachtungen, Gastronomie und Vorteile bei Partnern
-
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
-
Wir unterstützen dein Wohlbefinden und Flexibilität, die dein Leben braucht
-
Arbeiten über Grenzen und Rollen hinweg
-
20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag
-
Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
-
Firmenfitness mit Urban Sport, Wellhub und hoteleigenes Gym
-
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodel
-
Zuschuss zum ÖPNV
Fähigkeiten und Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise im Frühstücks-/Buffetbereich
- Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Mit tollen Menschen arbeiten
Über das Unternehmen
Scandic ist der größte Hotelbetreiber in Skandinavien mit derzeit rund 280 Hotels in 6 Ländern wovon sich 8 Hotels in Deutschland befinden. Die Marke zeichnet sich durch ein umfassendes, in der Hotellerie führendes Nachhaltigkeitskonzept aus. Unsere Scandic Hotels in Deutschland gehören zu den modernsten und fortschrittlichsten Hotels der Marke. Das Interieur und die Atmosphäre der Häuser sind skandinavisch geprägt und strahlen Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit aus. Unsere Arbeit baut auf dem Geist und der Kultur Skandinaviens auf.
PASSEN UNSERE WERTE ZU DIR?
Be caring Du kümmerst dich gerne um unsere Gäste, dein Team, die Umwelt, die Gesellschaft und um dich selbst.
Be you Du bist ganz du selbst, bereicherst mit deiner Persönlichkeit die diversen Teams vor Ort und verstehst die Unterschiede Aller als Chance.
Be a pro Du bist professionell, auch ohne Krawatte und weißt die skandinavische Lockerheit im Arbeitsalltag zu schätzen.
Be bold Du bist mutig, auch mal neue Dinge auszuprobieren, verlässt deine Komfortzone und blickst lieber nach vorne als zurück.
…deine Stimme ist entscheidend dafür, wie wir uns entwickeln und wachsen — deshalb führen wir zweimal im Jahr Mitarbeiterbefragungen durch.
…wir führen das ganze Jahr über Entwicklungsdialoge, um kontinuierliches Wachstum und Feedback zu unterstützen.
…wir bieten Talent- und Entwicklungsprogramme für alle an, die neugierig und motiviert sind.
..."Hänge dein Handtuch auf" eine der innovativen Ideen von Scandic im Bereich der Nachhaltigkeit ist – heute ist dies ein weltweiter Standard.
... wir jedes Jahr mehr als 60 Millionen Tassen Kaffee ausschenken und unser gesamter Kaffee ökologisch, Fair Trade- oder UTZ-zertifiziert ist.
…wir haben Standards der Barrierefreiheit mit über 110 Prüfpunkten, um sicherzustellen, dass das Hotelerlebnis für alle funktioniert.
…unsere Mitarbeitenden vertreten über 130 Nationalitäten.
Philipp Gnewuch | Kontaktperson
Powered by
