Kategorichef
- Application Deadline: June 15, 2026
- Multiple locations
- Hybrid
Vill du driva utvecklingen av nästa generations bröd för fast food‑marknaden?
Här får du helhetsansvar för en kategori i ständig rörelse – med stor påverkan på affären.
Som Kategorichef Fast Food på Lantmännen Unibake Sverige får du en central och affärsnära roll med stort ansvar och möjlighet att påverka. Du driver kategorin från strategi till genomförande och resultat, i ett sammanhang där styrkan i en internationell koncern möter ett tydligt lokalt affärsägarskap.
Vi söker dig som är affärsdriven och analytisk, och som trivs i en roll där du kombinerar strategiskt tänkande med operativt genomförande. Du har förmågan att omsätta insikter till konkreta initiativ, skapa engagemang omkring dig och driva utveckling framåt i nära samarbete med andra.
Det här kommer du att göra
I rollen ansvarar du för Fast Food‑kategorin i Sverige, primärt korv- och hamburgerbröd, inom framför allt det egna varumärket Korvbrödsbagarn. Du har ett helhetsansvar för kategori‑ och portföljutveckling och driver både strategi och genomförande för samtliga kanaler (dagligvaruhandel, servicehandel och foodservice). Det innebär att du utifrån kund- och konsumentinsikter sätter kategoriplan, prioriterar sortimentet, följer upp resultat och arbetar aktivt för att utveckla portföljen.
Rollen innefattar att initiera och leda produkt- och innovationsprojekt i nära samarbete med produktutveckling, produktion och våra bagerier. Huvuddelen av fast food produktionen sker i vårt bageri i Örebro. Du har ett tätt samarbete med kundansvariga för våra olika säljkanaler och är med och stöttar i kundmöten.
Som kategoriexpert bevakar du trender, marknadsutveckling och konkurrenter, följer upp prestation och stöttar säljorganisationen med analys, insikter och kundunderlag. Du arbetar nära kollegor inom marknad, produktutveckling, sälj, produktion, kvalitet och inköp och verkar i en internationell kontext med samarbete med globala kategorichefer och systerbolag. Rollen rapporterar till Director Marketing & Innovation och kommer att vara placerad i antingen Stockholm eller Örebro.
Work with great people
Skills & Requirements
Det här behöver du för att lyckas och trivas:
Du har
- Akademisk examen inom ekonomi, marknadsföring eller motsvarande
- 5–10 års erfarenhet som kategori- eller produktchef, gärna inom livsmedel eller FMCG
- Erfarenhet av att äga och utveckla kategorier med tydligt affärs‑ och P&L‑ansvar
- Erfarenhet av projektledning med många olika intressenter
- Vana att arbeta datadrivet och analytiskt, med uppföljning av resultat och KPI:er
- Erfarenhet av portföljstyrning samt lanserings‑ och delistningsprocesser
- Förståelse för hur försäljning, produktion och supply chain samverkar
- Mycket goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift
- Goda kunskaper i Excel och PowerPoint; erfarenhet av PIM‑system är meriterande
Du är
- Affärsdriven och trivs med att ta fullt ägarskap för ditt ansvarsområde
- Analytisk, nyfiken och motiverad av att använda data och insikter för att utveckla affären
- Självständig och självgående, samtidigt som du värdesätter samarbete och lagarbete
- Bekväm med att leda och påverka utan formellt personalansvar
- Strukturerad och uthållig, med förmåga att driva både strategiska initiativ och detaljerade projekt hela vägen till resultat
- Modig nog att utmana befintliga arbetssätt och tänka nytt kring hur kategorier kan utvecklas och breddas
- En person som uppskattar frihet under ansvar och har ett strukturerat arbetssätt
Vad vi erbjuder
På Lantmännen arbetar du med sådant som verkligen spelar roll. Tillsammans utvecklar vi hållbara lösningar för framtidens jordbruk, livsmedel och energi. Som en internationell koncern med verksamhet på olika marknader och inom flera branscher kan vi erbjuda en bred variation av utvecklingsmöjligheter. Här finns det alltid mer att utforska.
Med affären i fokus och människan i centrum strävar vi aktivt efter en kultur där människor kan växa, samarbeta och göra verklig skillnad. Intern rörlighet och kontinuerlig utveckling är en naturlig del av hur vi utvecklas – både som företag och som medarbetare.
Så skapar vi betydelse, från jord till bord.
Låter det intressant?
Vi hoppas det! Du ansöker till tjänsten via vårt rekryteringssystem, gärna så snart som möjligt men senast 15/06. I ansökan har du möjlighet att bifoga ditt CV eller din LinkedIn‑profil. För att säkerställa en så objektiv och inkluderande rekryteringsprocess som möjligt tar vi inte emot personliga brev. I stället ber vi dig besvara ett antal urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Rekryteringsprocessen inkluderar både personlighetstester och kompetensbaserade intervjuer, med syftet att skapa en rättvis och strukturerad bedömning av alla kandidater. På Lantmännen är det viktigt att alla har lika möjligheter till anställning och utveckling inom koncernen.
Som slutkandidat kommer en bakgrundskontroll att genomföras via vår externa leverantör. Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du varmt välkommen att kontakta vår Talent Acquisition Specialist, Oscar.ankarcrona@lantmannen.com
Vi ser fram emot din ansökan!
Om företaget
Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel. Vi ägs av 19 000 svenska lantbrukare, har 10 000 anställda, har verksamheter i ett 20-tal länder och omsätter 45 miljarder SEK på årsbasis. Med basen i spannmål förädlar vi åkermarkens resurser för ett livskraftigt lantbruk. Några av våra mest kända varumärken inom livsmedel är AXA, Bonjour, Kungsörnen, GoGreen, Gooh, FINN CRISP, Korvbrödsbagarn och Hatting. Vårt företag är grundat på kunskap och värderingar som har funnits i generationer hos våra ägare. Genom forskning, utveckling och verksamhet i hela värdekedjan tar vi tillsammans ansvar från jord till bord. Läs gärna mer på www.lantmannen-unibake.com
Lantmännen Unibake är Nordeuropas största tillverkare av frysta brödprodukter för både service- och dagligvaruhandeln och riktar sig till kunder över hela världen.
Lantmännen Unibake i Sverige omsätter ca 2 miljarder kronor och har 350 anställda. Produktionen bedrivs vid tre bagerier i Örebro, Huddinge och Mantorp. Våra kända varumärken är Korvbrödsbagarn, Hatting och Bonjour. Vi producerar och marknadsför produkter inom områdena fast food, mat- och fikabröd. Våra kända varumärken är Korvbrödsbagarn, Hatting och Bonjour. Sedan 1 juni 2026 tillverkar vi och säljer pannkakor under varumärket Kungsörnen från Laholm. Läs gärna mer på: www.lantmannen-unibake.se
About the company
Lantmännen Unibake is a leading global bakery company within the Lantmännen Group. With expertise in bakery products for food service and retail, we serve consumers around the clock and across the world every day. The aim is to make bread and pastry a profitable business for our customers through tasty, high-quality products and innovative solutions and based on a sustainable mind-set and excellent food safety standards. Headquartered in Copenhagen, Denmark, Lantmännen Unibake operates modern bakeries around the world and has sales in more than 60 countries. The brand portfolio comprises a range of well-established B2B and BtC brands e.g. Schulstad Bakery Solutions, Schulstad, Bonjour, Vaasan, Pastridor and Hatting. Lantmännen Unibake has a turnover of EUR 1.5 billion and employs more than 6,000 people in 20+ countries. Appetite for more?
#1It goes right. Right from the start. New people start at Lantmännen Unibake every day. We’re used to creating the right beginning, right from day one. We’re ready for you.
#2Baking is a people business. Lantmännen Unibake has flour on its hands and people at its heart. The whole process of making everyday products takes team work, open-ness and mutual respect.
#3It's a group thing. Working for a global business is different. You feel connected to something bigger. Your team has a higher purpose. Ripples turn into waves.
#4It's about baking the future. We are taking baking further. Not just geographically but in terms of innovation. We have a proud heritage but we want to explore new products, markets and opportunities.
#5Diversity is a reality. Not an ambition. Not only are we global, we hire a multitude of nationalities. At the moment, your future colleagues come from more than 40 countries.
Oscar Ankarcrona | Contact Person
Powered by
