Keittiömestari, Scandic Rukahovi

Työn kuvaus

MEILLÄ ON PAIKKA SINULLE KEITTIÖMESTARI

Haemme nyt Scandic Rukahoviin keittiömestaria! Tarjottava tehtävä on kokoaikainen ja toistaiseksi voimassa oleva, 112,5h/3vkoa. Mikäli olet kiinnostunut pelkästää talvikauden mittaisesta sopimuksesta, laitathan meille myös hakemuksen niin voidaan halutessasi sopia myös tästä.

Työ alkaa kesällä 2026 sopimuksen mukaan.

Edellytämme hakijalta mielellään suomen kielen taitoa ja sujuvaa englannin kielentaitoa koska tiimimme on kansainvälinen.

Huomioithan, että tarjoamme majoitusta vain lyhyeksi ajaksi, työsuhteen alussa. Ilmoitathan hakemuksessasi mikäli tarvitset majoitusta.

Huomioithan, että tätä paikkaa voit hakea myös ilman CV:tä!

Tarjoamme sinulle:

Monipuolisen työympäristön suuressa hotelliketjussa, jossa löytyy lukemattomia mahdollisuuksia kehittyä ja oppia uutta. Tarjoamme sinulle myös laajat henkilöstöedut. Etuihimme kuuluu ravintoloiden ruoka- ja juoma-alennuksia, hotellien majoitusedut, ePassi-etuja, työterveyshuolto ja useiden yhteistyökumppaniemme tarjoamia alennuksia.

Sinun työtehtäväsi keittiömestarina :

Keittiötiimiläisemme loihtivat päivittäin loistavia ruoka-annoksia nautittavaksi ystävien ja tuttavien kesken. Keittiömestarina vastaat hotellimme ruokatuotteen laadun varmistamisesta ja kehittämisestä a la carte ja kokous & juhlatoiminnassa. Lisäksi vastuillasi on:

• Keittiötiimin johtaminen Scandicin arvojen ja ohjeiden mukaisesti
• Ruokatuotteen maun, ulkonäön ja esivalmistustyön kehittäminen, yhdessä tiimin kanssa
• Tilausten ja inventaarion hallinta ja tekeminen taustajärjestelmillä
• Omavalvonta; seuranta, ohjeistaminen ja perehdytys
• Perehdyttäminen
• Varmistaa, että lakeja ja ympäristöön, terveyteen sekä turvallisuuteen liittyviä säädöksiä noudatetaan
  Kestävän kehityksen ja vastuullisuuden mukainen toiminta sekä tiimiläisten ohjaaminen näiden

Kestävä kehitys ja vastuullisuus ovat meille tärkeitä. Toivomme, että arvostat meidän laillamme kestävän kehityksen periaatteiden mukaan valmistettavaa ruokaa, tuoreita raaka-aineita, yksilöllistä palvelua ja haluat kehittää ruokakonseptiamme edelleen.

Mitä odotamme sinulta?

Esihenkilöiltä odotamme vahvaa kykyä rakentaa luottamusta omassa tiimissään, organisaatiossa ja kaikkien sidosryhmäkumppaneiden välillä sekä toimia esimerkkinä tiimilleen ja asettaa innostavia tavoitteita, vahvistaa tiimiläisten osaamista ja toimia valmentavalla otteella. Kaikessa johtamisessa taustalla ovat Scandicin arvot Be Caring, Be You , Be A Pro ja Be Bold. Sen lisäksi keittiön vuoropäällikkönä odotamme sinulta:

• Kokkikoulutusta tai vastaavaa kokemusta
• Vahvaa a la carte osaamista sekä osaamista kokous – ja juhlatoiminnan toteuttamisesta ja kehittämisestä
  
• Erinomaisia tiimityötaitoja
• Englannin ja suomen kielen taitoa
• Voimassa olevaa hygieniapassia
• Aikaisempi kokemus esihenkilötyöstä ja muu kielitaito luetaan eduksi

Toivotamme kaikenlaiset ihmiset tervetulleeksi tiimiimme Scandic-hotelliin!