Om stillingen
Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.
Dine arbeidsoppgaver som kokk:
- tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
- følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
- bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
- følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
- bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger
Kompetanse
Kvalifikasjoner og utdanning:
- Fagbrev som kokk eller relevant erfaring
- Kan vise til gode resultater fra lignende stilling
- Behersker et skandinavisk språk er en fordel, men gode engelskkunnskaper kombinert med høy faglig kompetanse vil bli vektlagt
Personlige egenskaper:
- Positiv og serviceinnstilt med godt humør
- Fleksibel og tilpasningsdyktig
- Lærevillig og evner å jobbe selvstendig
Som kokk hos oss rapporterer du til kjøkkensjef. Stillingen følger vaktliste, og arbeidet vil hovedsakelig foregå på kvelder og i helger.
Stillingen er i utgangspunktet en deltidsstilling på ca. 50 %, med gode muligheter for økt stillingsprosent for rett kandidat. Tiltredelse er så snart som mulig.
I sommermånedene jobber vi mye med buffet og større reisegrupper. Ellers drifter vi vårt restaurantkonsept Eat & Drink, som er svært populært hos våre gjester.
Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen, og er opptatt av å legge til rette for at alle skal lykkes i rollen. Vi oppfordrer derfor alle kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av bakgrunn eller funksjonsnivå.
Vi behandler søknader fortløpende og ser frem til å motta din søknad.
Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Kokstad, er du velkommen til å kontakte kjøkkensjef.
Kontaktperson
Thomas Skulstad Korsvold
Om selskapet
Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 280 hoteller i 6 land, hvorav over 85 av disse ligger i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet, å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljø, samfunnsansvar og tilgjengelighet.
DO YOU SHARE OUR VALUES?
BE A PRO - GROW IN YOUR ROLE AND THE ORGANISATION
You are empowered to go in your desired direction, whichever that might be.
BE YOU - AMONG FRIENDS
You can be yourself at Scandic, that’s how we are able to give that genuine personal service to our guests. We don’t always know what challenges we will face during the day, but we will solve them together.
BE CARING - FOR THE BENEFIT OF TOMORROW
We will challenge you to take initiatives to accelerate the positive change for earth and build this and future generations as a whole.
BE BOLD - MAKE YOUR ACTIONS MATTER
You are trusted to step out of your comfort zone and make a difference. We have the muscles to make use of great initiatives.
Vår beliggenhet
Bergen | På stedet
Følg Scandic Hotels Norge
Drevet av
