F&B Operations Manager (m/w/d)
- Frankfurt am Main
- Vor Ort
Du suchst eine neue Herausforderung in einem modernen und inspirierenden Arbeitsumfeld? Der F&B Bereich ist Dein zweites Zuhause und Führung bedeutet für Dich nicht nur Delegieren, sondern auch Motivieren? Dann komm jetzt in unser Team! Dein Aufgabenbereich umfasst:
- Operative Organisation & aktive Mitarbeit in unseren F&B-Bereichen Conference, Restaurant & Bar
- Umsetzung der Scandic - F&B - Standards
- Unternehmerisches Denken und Handeln für den kommerziellen Erfolg der Abteilung
- Sicherstellung einer gastorientierten Ausrichtung des F&B Teams mit Fokus auf einen reibungslosen Ablauf
- Training des Teams und Erarbeitung einer professionellen lockeren Servicekultur
- Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung eines effizienten Personaleinsatzes
- Transparente Kommunikation und Pflege der Zusammenarbeit mit den Teams des Hotels, vor allem der Küche
Wir haben tolle Benefits
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Mitarbeiter Events und Teambuildings
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20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag
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Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
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Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
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Firmenfitness mit Wellhub und Urban Sport
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Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
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Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
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Individuelle Entwicklungspläne für alle
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Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
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Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
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Lockeres und professionelles Arbeitsklima
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Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
Fähigkeiten und Anforderungen
Wir freuen uns, wenn du genauso für die Hotellerie brennst wie wir. Du bist glücklich, wenn unsere Gäste & Mitarbeitenden glücklich sind. Deshalb übernimmst du Dienstleistungen & Führungsaufgaben gerne und erledigst sie unkompliziert. Nachhaltigkeit im sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Sinne ist dir wichtig – in deiner Umgebung und bei deinem Handeln. Empathie zählt zu deinen Stärken. Du bist kommunikationsstark, wissenshungrig, organisiert und effizient. Deine Leidenschaft für deine Arbeit und für Scandic ist ansteckend, auch für unsere Gäste. Außerdem überzeugst du uns mit folgenden Qualifikationen:
- Freude daran, gemäß unserer Mission allen Gästen eine großartige Hotelerfahrung zu bieten
- Fachkenntnisse aus der Gastronomie oder Hotellerie
- Gutes Organisationsvermögen, sowie eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Umsatzorientiertes Denken und selbstständiges Arbeiten
- Handeln im Sinne der Scandic Werte (be caring, be bold, be you, be a pro)
- Teamfähigkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Mit tollen Menschen arbeiten
Über das Unternehmen
Scandic ist der größte Hotelbetreiber in Skandinavien mit derzeit rund 280 Hotels in 6 Ländern wovon sich 6 Hotels in Deutschland befinden. Die Marke zeichnet sich durch ein umfassendes, in der Hotellerie führendes Nachhaltigkeitskonzept aus. Unsere Scandic Hotels in Deutschland gehören zu den modernsten und fortschrittlichsten Hotels der Marke. Das Interieur und die Atmosphäre der Häuser sind skandinavisch geprägt und strahlen Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit aus. Unsere Arbeit baut auf dem Geist und der Kultur Skandinaviens auf.
PASSEN UNSERE WERTE ZU DIR?
Be caring Du kümmerst dich gerne um unsere Gäste, dein Team, die Umwelt, die Gesellschaft und um dich selbst.
Be you Du bist ganz du selbst, bereicherst mit deiner Persönlichkeit die diversen Teams vor Ort und verstehst die Unterschiede Aller als Chance.
Be a pro Du bist professionell, auch ohne Krawatte und weißt die skandinavische Lockerheit im Arbeitsalltag zu schätzen.
Be bold Du bist mutig, auch mal neue Dinge auszuprobieren, verlässt deine Komfortzone und blickst lieber nach vorne als zurück.
2030… wir bis 2030 die CO2 Emission pro qm um 50% reduzieren werden.
2025… wir bis 2025 unsere Abfälle von essbaren Lebensmitteln um 25 % reduzieren und den Anteils pflanzlicher Lebensmittel auf 60 % erhöhen werden.
2024... alle unsere Hotels tragen das Nordic Swan Ecolabel Umweltzertifikat und wurden mit dem Bio-Siegel in Bronze ausgezeichnet.
2019... wir bereits 17 Millionen Liter Wasser eingespart haben mit der Einführung der Initiative Zimmerreinigung auf Anfrage.
2015... es in allen Hotels ein veganes und allergikerfreundliches Frühstücksbuffet, Breakfast for all, gibt.
2008… der Handabdruck einer Olympiaschwimmerin auf unseren nachfüllbaren Wasserflaschen zu finden ist.
2006... wir jedes Jahr mehr als 60 Millionen Tassen Kaffee ausschenken und unser gesamter Kaffee ist ökologisch, Fair Trade- oder UTZ-zertifiziert ist.
2003... wir eine 159 Punkte Liste zu unseren Standards der Barrierefreiheit erstellt haben, damit wir allen die gleichen Dienstleistungen und Produkte anbieten können.
2001... es seit über 20 Jahren Scandic in Society gibt, wo wir mit zahlreichen Aktionen unsere lokale Gemeinschaft unterstützen.
1996… wir seit mehr als 25 Jahren alles dafür tun, um auf Einmalverpackungen zu verzichten.
1993... "Hänge dein Handtuch auf" eine der innovativen Ideen von Scandic im Bereich der Nachhaltigkeit ist und von einer unserer Hauswirtschaftsmitarbeiterinnen initiiert wurde.
Martin Töpfer | Kontaktperson
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