Sous chef - Scandic Voss
- Applications are considered on a rolling basis
- Voss
- On-site
Spennende mulighet for deg som ønsker utvikling på et nytt og fresht hotell!
Scandic Voss ser nå etter sous chef som skal bistå kjøkkensjefen med å utvikle matkonseptet og levere gode gjesteopplevelser.
Voss har blitt kjent som ekstremsportbygda og er en attraktiv helårs destinasjon. Her kan du prøve deg på alt fra fallskjermhopping, rafting og vindtunnel. På vinteren blir Voss forvandlet til et vintereldorado. Gondolbanen vegg i vegg med hotellet tar deg opp 820moh til Voss Resort sitt skianlegg og kilomter med langrennsløyper i fjellheimen. Dette er en unik mulighet til å kombinere jobb og en aktiv fritid.
Voss er også full av historie, kultur og spennende attraksjoner. Lokalmat og kortreiste råvarer står derfor sterkt i fokus
Vi søker etter deg som har fagbrev som kokk og som ønsker mer utfordring. Scandic Voss har et fullservicetilbud som betyr at man får en variert arbeidsdag og får jobbet med både lunsjservering, skreddersydde eventer, konferanse, bankett, frokost og a la carte.
Sentrale arbeidsoppgaver:
• Utarbeide nye menyer og implementere nye konsepter sammen med kjøkkensjef.
• Være en del av F&B avdelingens daglige lederskap med hovedfokus å produsere og presentere mat i høy kvalitet.
• Veilede, inspirere og motivere dine kollegaer
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• Stedfortreder for kjøkkensjef ved ferieavikling
Work with great people
Skills & Requirements
Ønskelige kvalifikasjoner:
• Fagbrev kokk
• Erfaring fra A la carte kjøkken
• Flytende engelsk og/eller et skandinavisk språk
Personlige egenskaper vi ser etter:
• Kvalitetsbevisst og stiller høye krav til serviceleveranse
• Lidenskapelig opptatt av faget og oppdatert på mattrender
• God på logistikk og Koordinering
• Strukturert og detaljorientert
• Evne til å skape motivasjon og entusiasme
• Trives med å jobbe i team
Vi kan tilby:
• Et fresht og nytt hotell som arbeidssted med muligheter for personlig utvikling
• Påvirkningskraft på hotellets matkonsept og menyer
• Ordnede arbeidsforhold og gode betingelser
I tilegg kan vi tilby en del lokale goder som bl.a.
• Rabatt på heiskort og gondolbane
• Rabatt på treningssenter
• Være med å teste ulike aktiviteter og ekstremsport
• Tilrettelegge med bolig i tiltredelsefase
• Rabatter på diverse butikker på Voss
For den rette personen, tilbyr vi på Scandic Voss en spennende og varierende Soussjef stilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Du vil få anledning til å jobbe selvstendig, men også i et godt team.
Tiltredelse etter avtale
Great Place to Work
-
Utviklingsmuligheter gjennom interne programmer
-
Gode rabatter på overnatting, mat og drikke
-
Gode rabatter for familie og venner
-
Inspirerende, mangfoldig arbeidsmiljø
-
Fokus på miljø og sosialt ansvar
About the company
Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 280 hoteller i 6 land, hvorav over 85 av disse ligger i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet, å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljø, samfunnsansvar og tilgjengelighet.
DO YOU SHARE OUR VALUES?
BE A PRO - GROW IN YOUR ROLE AND THE ORGANISATION
You are empowered to go in your desired direction, whichever that might be.
BE YOU - AMONG FRIENDS
You can be yourself at Scandic, that’s how we are able to give that genuine personal service to our guests. We don’t always know what challenges we will face during the day, but we will solve them together.
BE CARING - FOR THE BENEFIT OF TOMORROW
We will challenge you to take initiatives to accelerate the positive change for earth and build this and future generations as a whole.
BE BOLD - MAKE YOUR ACTIONS MATTER
You are trusted to step out of your comfort zone and make a difference. We have the muscles to make use of great initiatives.
Did you know that…TOM
TOM... Scandic was the first hotel chain to ask our guests to re-use their towels. Today, the hang-up-your-towel concept is standard at hotels around the world.
TOM... more than 4 out of 5 of our hotels are eco-labelled and the proportion is growing all the time.
TOM... we have drawn up a checklist of 135 points which we call our accessibility standard, so we can provide the same services and products for everyone.
TOM... we have arranged the world's largest blind lunch, in total darkness, in order to highlight the annual Day of Persons With Disabilities.
TOM... we serve more than 25 million cups of coffee each year and all of our coffee is ecologic, and FairTrade or UTZ-certified.
TOM... we have the Guinness record in the worlds longest breakfast buffet.
Christopher Hultgren | Contact Person
Powered by
