Åh nej! Toppen! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Kommersiell F&B Manager Scandic Anglais, heltid

  • Ansök senast: 28 april 2024
  • Stockholm
  • Arbete på plats
  • Ansök senast: 28 april 2024
  • Stockholm
  • Arbete på plats

Scandic Anglais är hotellet som ligger mitt i stadspulsen på Stureplan!

Scandic Anglais ligger mitt i centrala Stockholm, intill det pulserande Stureplan och den grönskande Humlegården. I kvarteren runt hotellet finns Stockholms bästa shoppingstråk och centrum av Stockholms uteliv. Hos oss kan gäster njuta av Stureplanspulsen i vår populära Bar Anglais, där laptopjobb varvas med klassiska barrätter och stimmiga afterworks. Under sommaren kan våra gäster även besöka vår takbar med utsikt över takåsarna och Humlegårdens grönska.

Kännetecknande för arbetet på Scandic Anglais är den familjära stämningen och passionen för god service och ständiga förbättringar. Tillsammans strävar vi efter att fortsatt vara en destination för såväl Stockholmare och tillresande samt att ge våra gäster service och upplevelser i absolut toppklass. Så nu söker vi dig som tillsammans med oss vill ge våra gäster service och upplevelser utöver det vanliga!

Nu söker vi en kommersiell F&B Manager till Scandic Anglais.

Nu söker vi en kommersiell F&B Manager som har det övergripande ansvaret för all utveckling av mat och dryck.

Vi välkomnar gästerna med våra egna unika jag, det är så vi ger gästerna de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.

Eftersom vi på Scandic har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Vad innebär rollen
I rollen som F&B Manager har du det övergripande ansvaret för all mat och dryck på Scandic Anglais. Du ansvarar bland annat för våra barer, bankett och event, frukost, restaurang, uteserveringar, shop, samt room service.

Rollen innebär också verksamhetsutveckling inom Mat & Dryck, samt Bankett och Event.

Du håller dig ständigt uppdaterad och har koll på marknaden och sätter Scandic Anglais på Stockholms kartan vad gäller vårt mat och dryckes erbjudande, samt vår service och bemötande. Det är även du som är ansvarig för att hitta den betydelsefulla balansen mellan kortsiktiga vinster och ett långsiktigt hållbart resultat. I rollen förväntas du leda flera avdelningar inom F&B med hjälp av dina direktrapporterande chefer och medarbetare.

På Anglais rapporterar befintlig köksmästare/restaurangchef (samma person) direkt till General Manager, och en förutsättning för att lyckas göra Scandic Anglais framgångsrikt inom mat & dryck är ert samarbete och dialog. Tillsammans utvecklar och driver ni hotellets materbjudande och matupplevelser.

Vidare innebär tjänsten att du:

  • Arbetar strategiskt och med målstyrning (inklusive relevanta nyckeltal).

  • Motiverar och coachar dina medarbetare.

  • Attraherar och rekryterar framtida kollegor.

  • Ingår i hotellets ledningsgrupp där du arbetar aktivt med hela hotellets långsiktiga arbete.

  • Nära samarbete med befintlig köksmästare/restuarangchef

För att lyckas och trivas i rollen
I rollen förväntas du ha en mycket god sammarbets, och kommunikationsförmåga och kan inspirera och bygga varaktiga relationer. Du har även en god förmåga att delegera och du främjar medarbetare i att ta ansvar och möjliggör på det sättet för att agera proaktivt och självständigt.

Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot både kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever våra värderingar och agerar som ett föredöme i din roll.

Erfarenheter du tar med och delar med oss

  • Erfarenhet inom bar och konceptutveckling är meriterande

  • Relevant utbildning

  • Erfarenhet av ledande befattning inom bar och restaurang är meriterande

  • Goda kunskaper i svenska och engelska.

  • Erfarenhet av budgetering och målstyrning

  • Goda datakunskaper.

  • Erfarenhet av att leda andra chefer är meriterande

Vi erbjuder dig:
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Din närmaste chef kommer vara General Manager. Platsen omfattar dagskift och kvällsskift under vardagar och helger. Startdatum så snart som möjligt.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet.

Välkommen till Scandic!

Ps. på vår hemsida kan du läsa ännu mer om tjänsten, våra förmåner och om vår kultur!

Några av våra medarbetare

Toril Flåskjer
Hotelldirektör
"Det är tillfredsställande att se potentialen hos mina medarbetare, ge dem verktyg att växa och nå sina mål."
Sandra Dzene
Housekeeping
"Vi är alla så vänliga mot varandra, alla känner sig respekterade och uppskattade för sin insats."
Lene Fredriksen
Kock
"Alla är välkomna här, vi har en riktigt öppen atmosfär där alla känner att de kan vara sig själva."
James Perrott
Performance Marketing Manager
"Scandic är på en digital resa och alla jobbar hårt för att få det att hända."
Toril Flåskjer
Hotel Manager
"I find it very appealing to see others potential and give them the tools that we are handed within the organisation to grow here."
Sandra Dzene
Housekeeping
"We are all so friendly to each other, everyone feel respected and appreciated for their contribution."
Lene Fredriksen
Chef
"Guest or team member - everyone are welcome, we have a really open atmosphere where everyone feel like they can be themselves."
James Perrott
Performance Marketing Manager
"Scandic is on a digital journey and everyone is working hard together to make it happen."
Andreas Markne
Hospitality Manager
"My team and I strive every day to help our guests have a truly smooth and intuitive hotel experience. So much fun to work with such a professional and cheerful team."
Magdalena Bergsten
Host Lead
"Scandic Go is a modern hotel where the guest checks in/out and pays for their food with their mobile phone. Truly a smooth and appreciated concept by our guests."
Anton Fourie
Host
"You get the opportunity to meet people from all over the world. Here guests become friends and colleagues become best friends, everyone is welcome regardless of background."

Vi har riktigt bra förmåner

  • Rabatt när du äter, dricker och övernattar hos oss

  • Family & Friends rabatt för din familj och vänner

  • Rabatt hos våra partnerföretag

  • Pension & försäkringar enligt kollektivavtal

  • Friskvårdsbidrag

  • Utbildning och utveckling via interna plattformar

  • Discounts when eating, drinking & staying with us

  • Family & Friends discounts

  • Scandic partner discounts

  • Insurance & Pension acc. collective agreement

  • Professional and personal development

  • Health care allowance

Om företaget

Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD


Visste du att...TOM

TOM...uppmuntrar alla att göra skillnad för miljön och att det var en av våra kollegor inom housekeeping som kom på idén om ”häng-upp-handduken”.

TOM...i Sverige blivit rankad som besöksnäringens mest attraktiva arbetsgivare två år i rad, i Visitas årliga undersökning.

TOM... bara serverar kaffe som är ekologiskt och Fairtrade eller UTZ-certifierat.

TOM...tack vare vårt stora miljöengagemang, blivit rankad som branschens mest hållbara arbetsgivare elva år i rad, av Sustainable Brand Index.

TOM...under 2014 inledde ett samarbete med organisationen Real Stars, centrerat kring ”Fair Sex”, dvs. arbete mot människo- och sexhandel.

Did you know that...TOM

TOM... Scandic was the first hotel chain to ask our guests to re-use their towels. Today, the hang-up-your-towel concept is standard at hotels around the world.

TOM... More than 4 out of 5 of our hotels are eco-labelled and the proportion is growing all the time.

TOM... we serve more than 25 million cups of coffee each year and all of our coffee is ecologic, and FairTrade or UTZ-certified.

TOM...thanks to our engagement in sustainability matters we have been named the most sustainable brand in the hotel industry, eleven years in a row, by Sustainable Brand Index.

TOM… At our hotels, your smartphone is the hub. It’s how our guests book, check in or out, pay for things and order food and drinks for pick-up in the lounge

TOM… Scandic Go is a slimmed down hotel – but we offer a 24/7 service if our guests want it.

TOM… You’ll only ever find our hotels at urban, easy-to-find locations, where the city and all of its experiences are at our doorstep.

TOM… At our hotels out guest can enjoy street-style food and drinks in our lounge or get them to go at our pick-up point. This goes for early mornings, late nights and everything in between

Margita Palmberg | Kontaktperson

Ansök nu
Scandic Hotels Sverige

Stockholm | Arbete på plats
Besök hemsida