Koch als Chef de Partie (m/w/d)
Unsere Arbeit baut auf dem Geist und der Kultur Skandinaviens auf. Täglich bieten wir unseren Gästen eine frische und moderne Küche an, in der wir viel Wert auf regionale und saisonale Produkte legen. Unsere Gäste begeistern wir jeden Tag mit unserem reichhaltigen Frühstück und unserer Barkarte. Unsere Konferenzgäste versorgen wir mit kreativen Kaffeepausen sowie Lunch- und Dinnerbuffets.
Zu deinen Aufgaben gehören:
- Selbstständiges Zubereiten & Anrichten Speisen
- Eigenständiges Führen von Schichten
- Sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten
- Sicherstellen von reibungslosen Küchenabläufen und abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
- Einhalten der HACCP Vorschriften sowie der Arbeitssicherheit in der Küche
- Anleiten von Auszubildenden und Einarbeiten neuer Mitarbeitenden
Wir haben tolle Benefits
-
Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
-
Lockeres und professionelles Arbeitsklima
-
Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
-
Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
-
Individuelle Entwicklungspläne für alle
-
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
-
Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
-
Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club
-
Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
-
Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
-
20% Sonn- und Feiertagszuschlag
-
Mitarbeiter Events und Teambuildings
-
Corporate culture with Nordic spirit
-
Casual and professional working atmosphere
-
Jeans instead of suit and costume
-
Healthy, free meals for employees
-
Individual development plans for all
-
Bonus model: team member referral program
-
Staff rates at other Scandic Hotels
-
Health initiatives with Scandic Health Club
-
Regular salary reviews
-
Sustainability as an integer part of your work
-
Bonus for work shifts on Sundays and bank holidays
-
Employee events and team buildings
Fähigkeiten und Anforderungen
Wir suchen am liebsten dich, da du genauso für die Hotellerie brennst wie wir. Du hast Spaß daran, deiner Kreativität an Buffets freien Lauf zu lassen und behältst auch in stressigen Situationen deine Gelassenheit und den Überblick. Wir bieten dir bei Interesse flexible Arbeitszeitmodelle angepasst an deine Bedürfnisse. Außerdem überzeugst du uns mit folgenden Qualifikationen:
- Selbstständiges Arbeiten
- Spaß am Beruf und Gastgeber durch und durch
- Affinität zur Gastronomie, gerne verbunden mit Berufserfahrungen
- Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail
- Praxiserprobte Englischkenntnisse sind von Vorteil
Über das Unternehmen
Scandic ist der größte Hotelbetreiber in Skandinavien mit derzeit rund 280 Hotels in 6 Ländern wovon sich 6 Hotels in Deutschland befinden. Die Marke zeichnet sich durch ein umfassendes, in der Hotellerie führendes Nachhaltigkeitskonzept aus. Unsere Scandic Hotels in Deutschland gehören zu den modernsten und fortschrittlichsten Hotels der Marke. Das Interieur und die Atmosphäre der Häuser sind skandinavisch geprägt und strahlen Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit aus. Unsere Arbeit baut auf dem Geist und der Kultur Skandinaviens auf.
PASSEN UNSERE WERTE ZU DIR?
Be caring Du kümmerst dich gerne um unsere Gäste, dein Team, die Umwelt, die Gesellschaft und um dich selbst.
Be you Du bist ganz du selbst, bereicherst mit deiner Persönlichkeit die diversen Teams vor Ort und verstehst die Unterschiede Aller als Chance.
Be a pro Du bist professionell, auch ohne Krawatte und weißt die skandinavische Lockerheit im Arbeitsalltag zu schätzen.
Be bold Du bist mutig, auch mal neue Dinge auszuprobieren, verlässt deine Komfortzone und blickst lieber nach vorne als zurück.
WUSSTEST DU SCHON, DASS..WUSSTEST DU SCHON, DASS...
1993... "Hänge dein Handtuch auf" eine der innovativen Ideen von Scandic im Bereich der Nachhaltigkeit ist und von einer unserer Hauswirtschaftsmitarbeiterinnen initiiert wurde.
1996… wir seit mehr als 25 Jahren alles dafür tun, um auf Einmalverpackungen zu verzichten.
2001... es seit über 20 Jahren Scandic in Society gibt, wo wir mit zahlreichen Aktionen unsere lokale Gemeinschaft unterstützen.
2003... wir eine 159 Punkte Liste zu unseren Standards der Barrierefreiheit erstellt haben, damit wir allen die gleichen Dienstleistungen und Produkte anbieten können.
2006... wir jedes Jahr mehr als 25 Millionen Tassen Kaffee ausschenken und unser gesamter Kaffee ist ökologisch, Fair Trade- oder UTZ-zertifiziert ist.
2008… der Handabdruck einer Olympiaschwimmerin auf unseren nachfüllbaren Wasserflaschen zu finden ist.
2015... es in allen Hotels ein veganes und allergikerfreundliches Frühstücksbuffet, Breakfast for all, gibt.
2019... wir bereits 17 Millionen Liter Wasser eingespart haben mit der Einführung der Initiative Zimmerreinigung auf Anfrage.
2023... bis 2023 alle unsere Hotels ein Umweltzertifikat tragen. Heute haben bereits 4 von 5 unserer Hotels so ein Ecolabel.
2025… wir bis 2025 unsere Abfälle von essbaren Lebensmitteln um 25 % reduzieren und den Anteils pflanzlicher Lebensmittel auf 60 % erhöhen werden.
2030… wir bis 2030 die CO2 Emission pro qm um 50% reduzieren werden.
1993... "Hang your towel" is one of Scandic's innovative ideas in the field of sustainability and was initiated by one of our housekeeping team members.
1996... for more than 25 years we have been doing everything we can to do to reduce single-use packaging.
2001... there has been Scandic in Society for over 20 years, where we support our local community with numerous actions.
2003... we have drawn up a 159-point list on our accessibility standards so that we can offer the same services and products to everyone.
2006... we serve more than 25 million cups of coffee every year and all our coffee is organic, Fair Trade- or UTZ certified.
2008... the handprint of an Olympic swimmer can be found on our refillable water bottles.
2015... all hotels offer a vegan and allergy-friendly breakfast buffet - Breakfast for all.
2019... we have already saved 17 million litres of water with the introduction of the Room Cleaning on Demand initiative.
2023... by 2023, all our hotels will carry an environmental certificate. Today, 4 out of 5 of our hotels already have such an Ecolabel.
2025... by 2025 we will reduce our edible food waste by 25% and increase the share of plant-based food to 60%.
2030... we will reduce CO2 emissions per qm by 50% by 2030.
Martin Töpfer | Contact Person
Powered by
