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Chef de Rang I Restaurant Supervisor (m/w/d)

Du suchst eine neue Herausforderung in einem modernen, inspirierenden Arbeitsumfeld? Der Service Bereich ist Dein zweites Zuhause und ein Team gibt es für dich nicht nur im Sport? Wir begegnen unseren Gästen mit professioneller Lockerheit und geben Ihnen das Gefühl zu Gast bei Freunden zu sein. Wenn du alles dafür gibst, unseren Gästen ein tolles Erlebnis zu verschaffen und ihnen egal zu welcher Tageszeit ein Lächeln ins Gesicht zauberst, dann bist du genau richtig für unser Restaurant.

Du hast Lust auf:

  • Aktive Umsetzung des Scandic F&B Konzepts in das tägliche operative Geschäft in Zusammenarbeit mit dem F&B Management
  • Sicherstellung einer strukturierten Schichtübergabe sowie flexibler Einsatz in den F&B Bereichen
  • aufgeschlossene Kommunikation mit Gästen und kompetentes Verhalten gegenüber Gästebeschwerden im Sinne der Kundenbindung
  • Sicherung der Servicequalität und dem einwandfreien Zustand aller Servicebereiche
  • Koordinierung und Optimierung abteilungsinterne und -übergreifender Abläufe und Kommunikation sowie notwendiger Inventuren
  • Unterstützung, Führung und Schulung des Teams im Sinne der Serviceorientierung bei Scandic

Ach, übrigens bekommst du bei uns auch noch folgende Jobs:
Offenes Ohr Du unterstützt bei der Vorbereitung, Führung, sowie Nachbereitung von regelmäßigen Feedbackgesprächen.
Manager Du sorgst für eine professionelle und effektive Koordination zwischen den F&B Outlets (Bankett, Restaurant, Bar).
Allrounder Ob Flipchart, Beyond Burger, Weinempfehlung oder Kaffeerunde, so lange der Gast im Fokus ist, fühlst du dich zuhause.

Wir haben tolle Benefits

  • Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit

  • Lockeres und professionelles Arbeitsklima

  • Jeans anstelle von Anzug und Kostüm

  • Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

  • Individuelle Entwicklungspläne für alle

  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell

  • Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels

  • Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club

  • Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen

  • Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit

  • 20% Sonn- und Feiertagszuschlag

  • Mitarbeiter Events und Teambuildings

  • Corporate culture with Nordic spirit

  • Casual and professional working atmosphere

  • Jeans instead of suit and costume

  • Healthy, free meals for employees

  • Individual development plans for all

  • Bonus model: team member referral program

  • Staff rates at other Scandic Hotels

  • Health initiatives with Scandic Health Club

  • Regular salary reviews

  • Sustainability as an integer part of your work

  • Bonus for work shifts on Sundays and bank holidays

  • Employee events and team buildings

Fähigkeiten und Anforderungen

Am liebsten hätten wir dich, da du genauso für die Hotellerie brennst wie wir, Nachhaltigkeit für dich kein Fremdwort ist und Teamgeist gleich Spaß an der Arbeit bedeutet. Deine ausgeprägte Gastgebermentalität treibt dich täglich an und macht dich zum Ansprechpartner für unsere Gäste.

Eine freundliche, kompetente Dienstleistung ist für dich zuerst Leidenschaft und Inspiration und dann Beruf. Du fühlst dich wohl in großen Hotels, bist organisiert und proaktiv, wenn es darum geht, Serviceabläufe zu optimieren.

Uns begeisterst du auch in stressigen Situationen mit deiner natürlichen Souveränität, Gelassenheit und mit folgenden Qualifikationen:

  • Affinität zur Gastronomie, verbunden mit operativen Berufserfahrungen und einer ausgeprägten Gast- und Serviceorientierung
  • Flexible Einsatzbereitschaft und selbständiges Arbeiten
  • Vorausschauende, zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Selbstorganisation
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie ein Blick fürs Detail
  • Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
  • Aufgeschlossene, freundliche und verbindliche Art gegenüber den Gästen und dem Team
  • Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
  • Praxiserbprobte Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Mit tollen Menschen arbeiten

Konstanze Junkermann
General Manager
"Es herrscht eine angenehme Atmosphäre, in der sich jeder wohl fühlen kann."
Daniel Deglow
Food & Beverage Manager
"Großartige Teams, die mit Begeisterung tolle Hotel Erlebnisse für Gäste kreieren."
Lea Reinhardt
Head of Group & Convention Sales
"Scandic fördert junge Talente und bietet Chancen sich immer weiterzuentwickeln!"
Carina Antic
General Manager
"Scandic bietet hervorragende sowohl persönliche als auch berufliche Entwicklungsmöglichkeiten."
Daniel Ernst
Head Chef
"Bei Scandic kannst du deiner Kreativität in der Küche freien Lauf lassen und dich selbst verwirklichen."
Heiko Kain
General Manager
"Hier ist Team nicht nur ein Wort sondern jeder einzelne ein wichtiges Mitglied für den gemeinsamen Erfolg."
Fabian Behlau
Front Office Manager
"Eine tolle Erfahrung, Teile eines Leadership Programms auf einem Pferdehof zu absolvieren."
Sindy Drescher
F&B Operations Manager
"Talente jedes einzelnen werden hier schnell entdeckt und weiter entwickelt."
Christian Wunsch
Front Office Manager
"Zu Gast bei Freunden und arbeiten mit Freunden."
Antje Sakreida
Director of Human Resources
"Eine frische, moderne Arbeitsumwelt mit nachhaltigen Sozialleistungen."
Sascha Witt
Senior Accounting Clerk
"Auch in überregionalen Funktionen wo viele Tätigkeiten aller deutschen Hotels zusammen laufen, pflegen wir dabei auch weiterhin den persönlichen Kontakt zu den Kollegen."
Yvonne Kempa
Breakfast Manager
"Seit über 40 Jahren bin ich mit Leib und Seele im Beruf."
Maike Patan
Key Account Manager
"Hier wird man herzlich vom gesamten Team aufgenommen und erfährt Unterstützung bei allen Fragen und Herausforderungen."
Matthias Schluff
Human Resources Officer
"Bei Scandic bekommt man Freiraum für eigene Entscheidungen, lockere Gastlichkeit und ein herzliches Team!"
Annika Roschitz
F&B Supervisor
"Nicht nur die Gäste werden mit einem skandinavischen Lebensgefühl empfangen, auch als Mitarbeiter*in profitieren wir von der modernen, offenen Unternehmenskultur."
Daniel Deglow
Food & Beverage Manager
"Great teams who are passionate about creating great hotel experiences for guests."
Lea Reinhardt
Head of Group & Convention Sales
"Scandic encourages young talents and always offers opportunities to develop!"
Christian Wunsch
Front Office Manager
"Each individual's talents are quickly discovered and further developed here."
Sascha Witt
Senior Accounting Clerk
"Even in support office functions for all German hotels, we stay in touch with our colleagues and maintain the personal contact."

Über das Unternehmen

Scandic ist der größte Hotelbetreiber in Skandinavien mit derzeit rund 280 Hotels in 6 Ländern wovon sich 6 Hotels in Deutschland befinden. Die Marke zeichnet sich durch ein umfassendes, in der Hotellerie führendes Nachhaltigkeitskonzept aus. Unsere Scandic Hotels in Deutschland gehören zu den modernsten und fortschrittlichsten Hotels der Marke. Das Interieur und die Atmosphäre der Häuser sind skandinavisch geprägt und strahlen Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit aus. Unsere Arbeit baut auf dem Geist und der Kultur Skandinaviens auf.

PASSEN UNSERE WERTE ZU DIR?

Be caring Du kümmerst dich gerne um unsere Gäste, dein Team, die Umwelt, die Gesellschaft und um dich selbst.

Be you Du bist ganz du selbst, bereicherst mit deiner Persönlichkeit die diversen Teams vor Ort und verstehst die Unterschiede Aller als Chance.

Be a pro Du bist professionell, auch ohne Krawatte und weißt die skandinavische Lockerheit im Arbeitsalltag zu schätzen.

Be bold Du bist mutig, auch mal neue Dinge auszuprobieren, verlässt deine Komfortzone und blickst lieber nach vorne als zurück.


WUSSTEST DU SCHON, DASS..WUSSTEST DU SCHON, DASS...

1993... "Hänge dein Handtuch auf" eine der innovativen Ideen von Scandic im Bereich der Nachhaltigkeit ist und von einer unserer Hauswirtschaftsmitarbeiterinnen initiiert wurde.

1996… wir seit mehr als 25 Jahren alles dafür tun, um auf Einmalverpackungen zu verzichten.

2001... es seit über 20 Jahren Scandic in Society gibt, wo wir mit zahlreichen Aktionen unsere lokale Gemeinschaft unterstützen.

2003... wir eine 159 Punkte Liste zu unseren Standards der Barrierefreiheit erstellt haben, damit wir allen die gleichen Dienstleistungen und Produkte anbieten können.

2006... wir jedes Jahr mehr als 25 Millionen Tassen Kaffee ausschenken und unser gesamter Kaffee ist ökologisch, Fair Trade- oder UTZ-zertifiziert ist.

2008… der Handabdruck einer Olympiaschwimmerin auf unseren nachfüllbaren Wasserflaschen zu finden ist.

2015... es in allen Hotels ein veganes und allergikerfreundliches Frühstücksbuffet, Breakfast for all, gibt.

2019... wir bereits 17 Millionen Liter Wasser eingespart haben mit der Einführung der Initiative Zimmerreinigung auf Anfrage.

2023... bis 2023 alle unsere Hotels ein Umweltzertifikat tragen. Heute haben bereits 4 von 5 unserer Hotels so ein Ecolabel.

2025… wir bis 2025 unsere Abfälle von essbaren Lebensmitteln um 25 % reduzieren und den Anteils pflanzlicher Lebensmittel auf 60 % erhöhen werden.

2030… wir bis 2030 die CO2 Emission pro qm um 50% reduzieren werden.

1993... "Hang your towel" is one of Scandic's innovative ideas in the field of sustainability and was initiated by one of our housekeeping team members.

1996... for more than 25 years we have been doing everything we can to do to reduce single-use packaging.

2001... there has been Scandic in Society for over 20 years, where we support our local community with numerous actions.

2003... we have drawn up a 159-point list on our accessibility standards so that we can offer the same services and products to everyone.

2006... we serve more than 25 million cups of coffee every year and all our coffee is organic, Fair Trade- or UTZ certified.

2008... the handprint of an Olympic swimmer can be found on our refillable water bottles.

2015... all hotels offer a vegan and allergy-friendly breakfast buffet - Breakfast for all.

2019... we have already saved 17 million litres of water with the introduction of the Room Cleaning on Demand initiative.

2023... by 2023, all our hotels will carry an environmental certificate. Today, 4 out of 5 of our hotels already have such an Ecolabel.

2025... by 2025 we will reduce our edible food waste by 25% and increase the share of plant-based food to 60%.

2030... we will reduce CO2 emissions per qm by 50% by 2030.

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