Åh nej! Toppen! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Assisterande kökschef/Souschef

  • Ansök senast: 31 mars 2024
  • Lund
  • Arbete på plats
  • Ansök senast: 31 mars 2024
  • Lund
  • Arbete på plats

På Scandic Star Lund, i hjärtat av Skåne, har vi skapat vår egen piazza med inspiration från den skånska torghandeln. Vi är en av södra Sveriges främsta mötesarenor med konferensmöjlighet för över 400 personer i vår egen teater samt plats för 450 middagsgäster i festvåningen.

Vi som arbetar på hotellet är ett härligt gäng med stark gemenskap. Vi ser efter varandra, hjälper till där det behövs och ser utveckling som en naturlig del av vårt arbete. Hos oss är en god stämning bland våra medarbetare är det viktigaste för att kunna ge våra gäster en hotellupplevelse i världsklass.

Vi söker nu Assisterande Kökschef/Souschef till Scandic Star Lund.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Assisterande kökschef/Souschef är du tillsammans med kökschef den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Assisterande Kökschef/Souschef?

I denna roll som Assisterande kökschef/Souschef har du ett ansvar tillsammans med kökschef där du driver och är delaktig i den dagliga driften, att säkerställa en gästupplevelse i världsklass i vår matleverans. Det innebär att du tillsammans med köksteamet säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov. I denna roll är du förväntad att kunna avlasta Kökschef med vissa administrativa uppgifter samt vid dennes frånvaro.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du har ett ledarskap i drift som inspirerar, du kommer att vara närvarande på olika tider och dagar samt ha ett helhetsperspektiv i allt du gör tillsammans med kökschef. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid väl för de arbetsuppgifter som förväntas att göras och de evenemang som ska genomföras, du jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som Assisterande kökschef/Souschef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar.

Du har relevant utbildning samt flera års tidigare erfarenhet i köket, kanske har du varit kock och känner dig redo att ta nästa kliv i din utveckling, kanske har du redan flerårig erfarenhet som Souschef. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!

Ps. på vår hemsida så kan du läsa ännu mer om vår kultur, förmåner och hur vi jobbar på Scandic!

Några av våra medarbetare

Toril Flåskjer
Hotelldirektör
"Det är tillfredsställande att se potentialen hos mina medarbetare, ge dem verktyg att växa och nå sina mål."
Sandra Dzene
Housekeeping
"Vi är alla så vänliga mot varandra, alla känner sig respekterade och uppskattade för sin insats."
Lene Fredriksen
Kock
"Alla är välkomna här, vi har en riktigt öppen atmosfär där alla känner att de kan vara sig själva."
James Perrott
Performance Marketing Manager
"Scandic är på en digital resa och alla jobbar hårt för att få det att hända."
Toril Flåskjer
Hotel Manager
"I find it very appealing to see others potential and give them the tools that we are handed within the organisation to grow here."
Sandra Dzene
Housekeeping
"We are all so friendly to each other, everyone feel respected and appreciated for their contribution."
Lene Fredriksen
Chef
"Guest or team member - everyone are welcome, we have a really open atmosphere where everyone feel like they can be themselves."
James Perrott
Performance Marketing Manager
"Scandic is on a digital journey and everyone is working hard together to make it happen."
Andreas Markne
Hospitality Manager
"My team and I strive every day to help our guests have a truly smooth and intuitive hotel experience. So much fun to work with such a professional and cheerful team."
Magdalena Bergsten
Host Lead
"Scandic Go is a modern hotel where the guest checks in/out and pays for their food with their mobile phone. Truly a smooth and appreciated concept by our guests."
Anton Fourie
Host
"You get the opportunity to meet people from all over the world. Here guests become friends and colleagues become best friends, everyone is welcome regardless of background."

Vi har riktigt bra förmåner

  • Rabatt när du äter, dricker och övernattar hos oss

  • Family & Friends rabatt för din familj och vänner

  • Rabatt hos våra partnerföretag

  • Pension & försäkringar enligt kollektivavtal

  • Friskvårdsbidrag

  • Utbildning och utveckling via interna plattformar

  • Discounts when eating, drinking & staying with us

  • Family & Friends discounts

  • Scandic partner discounts

  • Insurance & Pension acc. collective agreement

  • Professional and personal development

  • Health care allowance

Om företaget

Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD


Visste du att...TOM

TOM...uppmuntrar alla att göra skillnad för miljön och att det var en av våra kollegor inom housekeeping som kom på idén om ”häng-upp-handduken”.

TOM...i Sverige blivit rankad som besöksnäringens mest attraktiva arbetsgivare två år i rad, i Visitas årliga undersökning.

TOM... bara serverar kaffe som är ekologiskt och Fairtrade eller UTZ-certifierat.

TOM...tack vare vårt stora miljöengagemang, blivit rankad som branschens mest hållbara arbetsgivare elva år i rad, av Sustainable Brand Index.

TOM...under 2014 inledde ett samarbete med organisationen Real Stars, centrerat kring ”Fair Sex”, dvs. arbete mot människo- och sexhandel.

Did you know that...TOM

TOM... Scandic was the first hotel chain to ask our guests to re-use their towels. Today, the hang-up-your-towel concept is standard at hotels around the world.

TOM... More than 4 out of 5 of our hotels are eco-labelled and the proportion is growing all the time.

TOM... we serve more than 25 million cups of coffee each year and all of our coffee is ecologic, and FairTrade or UTZ-certified.

TOM...thanks to our engagement in sustainability matters we have been named the most sustainable brand in the hotel industry, eleven years in a row, by Sustainable Brand Index.

TOM… At our hotels, your smartphone is the hub. It’s how our guests book, check in or out, pay for things and order food and drinks for pick-up in the lounge

TOM… Scandic Go is a slimmed down hotel – but we offer a 24/7 service if our guests want it.

TOM… You’ll only ever find our hotels at urban, easy-to-find locations, where the city and all of its experiences are at our doorstep.

TOM… At our hotels out guest can enjoy street-style food and drinks in our lounge or get them to go at our pick-up point. This goes for early mornings, late nights and everything in between

Tommy Warhed | Kontaktperson

Ansök nu
Scandic Hotels Sverige

Lund | Arbete på plats
Besök hemsida