Oh oh! Fantastisk! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Kokk - sesong

  • Søknadsfrist: 15. februar 2023
  • Søknadsfrist: 15. februar 2023

Er du kokk og ønsker å jobbe med kortreist mat?

I 130 år har vi jobbet for å gi gjestene våre uforglemmelige opplevelser, og tilby de vi jobber sammen med ett spennende og givende arbeidsmiljø.

Vi søker kokker til sesongstillinger med interesse for gode lokale råvarer og ønske om å jobbe med vårt anerkjente matkonsept Norway ‘s Coastal Kitchen.

Jobb med skikkelig flinke folk

Ragnhild Sanderud
Head of Finance
"I Hurtigruten får jeg jobbe med spennende problemstillinger i et dynamisk miljø. Vi har et unikt produkt som det er utrolig givende å få ta del i og videreutvikle."
Linn Grønli Smith
Team Lead – Crew Center
"Mine medarbeidere tar utfordringer på strak arm, er endringsvillige og lojale, og vi har et kollegialt samhold. Det gjør meg stolt."
Mona Iren Bratteng
Resepsjonist
"Å jobbe i resepsjonen på Hurtigruten er spennende og variert. Siden jeg begynte i 2014 har jeg sett mye glede hos gjestene når vi oppfyller deres drøm."
Linn Bjørgen
1.Styrmann/Nav.off
"Det er spennende og lærerikt å seile langs norskekysten i varierte værforhold, sommer som vinter."
Simen Opdahl
Matros
"Det er givende å holde skipet i god stand. Varierte dager med fortøyning og godshåndtering."
Lovisa Kaasa
Resepsjonist
"Mangfoldet er fantastisk. Alltid nye mennesker, situasjoner og opplevelser. Spennende og givende!"
Stine Hovelsen Hjelseth
Resepsjonist
"Det jeg liker best med å jobbe i Hurtigruten er at dagene er varierte og innholdsrike."
Kasper Kvalvik
Restaurasjonsbetjent
"Det er veldig givende med flotte kollegaer og varierte dager. Alltid hyggelig å møte nye gjester."
Tonje Larsen
Kokk og Konditor
"Vi har et veldig stort og spennende læringsmiljø. Du lærer hver dag og du blir aldri utlært."
David Medor
Kokk
"Hver dag er helt unik, vi har trivelige gjester, fine omgivelser og veldig bra kultur her på Hurtigruten."
Monton Buaon
Servitør
"Vi har et veldig fantastisk arbeidsmiljø, og alle kollegaene er kjempe hyggelige og støtter hverandre."
Lykke Eidsvoll Lund
Reiselivslærling
"I Hurtigruten blir alle som en familie, enten om du er gjest eller ansatt."
David Lam
Expedition leader
"Det beste med jobben er variationen fra dag til dag, gjestekontakten og naturopplevelsene."
Kjell Armand Stub
Maskinsjef
"Ingen er bedre enn den dårligste. Det gjelder om å bygge opp hverandre og gi rom for å prøve seg. Her i Hurtigruten Norge har du bestandig noen å støtte deg på."
Tony Pedersen
Motormannlærling
"Vi er et godt team der vi alle samarbeider og får jobben gjort på en effektiv og bra måte."

Kompetanse

Vi jobber knallhardt for autentiske opplevelser med utvikling og implementering av nye F&B-konsepter som skal skape nye og bedre opplevelser for våre gjester. Vi jobber for å videreutvikle våre medarbeidere slik at vi sammen kan yte service og kvalitet i verdensklasse.

Satsingen på lokalmat gjennomsyrer hele flåten vår. Vi samarbeider med lokale leverandører langs hele kysten slik at du skal få servert så kortreist og smakfull mat som mulig!

Kjenner du deg igjen i våre verdier: We Inspire, We Empower, We Care, We Explore?


Arbeidsoppgaver

  • Produksjon og bearbeidelse av kald og varm mat
  • I samarbeid med Ass. Kjøkkensjef følge gjeldende menyer, men allikevel være en pådriver for utvikling av retter, menyer og anretning iht. Hurtigrutens verdifundament "Norway`s Coastal Kitchen"
  • Renhold i henhold til gjeldende renholdsplaner
  • Informere overordnede om avvik, slik at dette kan videre behandles av ansvarlige
  • Medansvarlig for at skipets drifts- og sikkerhetsstyringssystemer, herunder påse at IK-mat rutiner blir fulgt opp innenfor ansvarsområde
  • Annet forefallende arbeid

Kvalifikasjoner

  • Fagbrev og arbeidserfaring som kokk. Dokumenterbar og relevant erfaring (minimum 5 år) kan kompensere for krav til utdanning i midlertidig stilling

  • Ønskelig med noen års erfaring i kokkeyrket

  • Personlig egnethet vil vektlegges.

  • God muntlig engelsk og skandinavisk språk er et krav.

  • Hurtigruten stiller høye krav til sikkerheten om bord, som medfører at alle ansatte må ha; grunnleggende sikkerhetskurs for sjøfolk, krise og passasjerhåndteringskurs, godkjent helseattest fra autorisert sjømannslege. Det er ikke krav om å ha kursene før man søker på sesongjobb, men vi gjør oppmerksom på at den enkelte må bekoste kursene selv.

Personlige egenskaper

  • Ha lidenskap for kokkeyrket og kortreist mat
  • Høyt fokus på sikkerhet
  • Fleksibel med stor arbeidskapasitet
  • Liker å jobbe i team og evne til å arbeide godt under press
  • Strukturert i det daglige arbeidet og sterkt fokus på kvalitet og detaljer
  • Kjenner deg igjen i våre verdier: We Inspire, We Empower, We Care og We Explore

Vi tilbyr

  • Lage real og skikkelig mat med ferske lokale råvarer fra hele kysten
  • En utfordrende stilling, der du jobber med en av Norges sterkeste merkevarer sammen med gode
    kollegaer
  • Utfordrende arbeidsdager i møte med nye reisende hver dag
  • Kost og losji om bord
  • Betalt reise til og fra avreisehavn (innen Norge)
  • Lønn i henhold til tariff Konkurransedyktige betingelser med bl.a. gode pensjons- og forsikringsordninger

Vil du vite mer om vårt anerkjente matkonsept Norway`s Coastal Kitchen? Klikk her:
Cooking with Culinary Ambassadors - YouTube

Jobb på et sted du vil trives

  • Play your part

  • Inspire the Adventure

  • Make tomorrow better

Om selskapet

The undisputed global leader in sustainable inspirational adventure travel — a catalyst for change towards a greener travel industry. Formed in 1893, Hurtigruten Group is the world’s leading adventure travel group. We have 2,400+ employees worldwide, representing more than 50 nationalities. They form part of three main business units — Hurtigruten Expeditions, Hurtigruten Coastal Express, and Hurtigruten Svalbard — which offer unique small-ship and land-based adventures from pole-to-pole.

At Hurtigruten Coastal Express, we keep Norway moving, connecting 34 communities along its rugged coastline. Through the experience of exploration, we are changing people’s perspectives on what domestic adventure travel looks like while impacting the lives of millions of people.

As a Group, we are revolutionising the travel industry’s approach to sustainability through a number of vital initiatives to protect the world we explore.


Quick overviewTOM

Single-use plastic banHurtigruten was the first major travel company to have removed single-use plastic from its entire fleet and our hotels.

Hybrid Explorer shipsHurtigruten has two hybrid-electric powered expedition cruise ships that offer a 20% reduction of fuel consumption.

Beach cleanupsHurtigruten Expedition Teams encourage guests to take part in beach clean-ups, which results in several metric tonnes of trash every year being removed.

Hurtigruten FoundationThe Foundation specialises in the conservation of endangered species, fighting against marine and plastic pollution.

I korte trekkTOM

Forbud mot engangsplastHurtigruten Group er det første store reiseselskapet som fjernet engangsplast fra hele flåten og hotellene våre.

Hybride ekspedisjonsskipHurtigruten Group har to hybridelektriske ekspedisjonsskip som betyr 20 % redusert drivstofforbruk.

StrandryddingHurtigrutens ekspedisjonsteam oppfordrer gjestene til å delta i strandrydding, noe som resulterer i at flere tonn søppel blir fjernet hvert år.

Hurtigruten FoundationStiftelsen har fokus på bevaring av truede arter og bekjemper plast- og havforurensning.

Anniken Sørgård | Kontaktperson

Søk her