Oh oh! Fantastisk! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})

Kjøkkensjef Snowhotel Kirkenes

  • Søknadsfrist: 18. desember 2022
  • Bjørnevatn
  • Søknadsfrist: 18. desember 2022
  • Bjørnevatn

Velkommen til Snowhotel Kirkenes.

En verden hvor du sover i snø, går på snø og kan kjøre snøscooter eller hundespann på snø. Vi serverer til og med snø i restauranten vår! Snowhotel Kirkenes er åpent hele året, sommer som vinter.

Siden 2006 har vi viet livene våre til å vise gjestene den sanne følelsen av arktisk villmark. Snowhotel Kirkenes ligger 8 km utenfor Kirkenes i nordnorsk villmark. Her venter 150 huskyer spent på din ankomst. Reinsdyr beiter bak våre unike hytter. På bunnen av fjorden vandrer kongekrabbene. Snø er en gave fra himmelen. Kald, stille, ren og vakker.

Når nordlyset danser, lyser de opp de snødekte omgivelsene med sine livlige grønne og gule fargetoner.

Ingen av disse naturlige underverkene ville imidlertid ha noen betydning, uten vår viktigste eiendel - de ansatte. Vi søker nå etter en kjøkkensjef som skal være en bidragsyter til å tilby våre gjester en unik opplevelse.

Kjøkkensjef Snowhotel KirkenesHva går jobben ut på?
Snowhotel Kirkenes er en av Nord-Norges mest spennende arbeidsplasser. Her har vi et dynamisk og fantastisk produkt og vi som jobber her har «passion» og brenner for vår arbeidsplass. Du vil først og fremst ha ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet. Du vil få mulighet til å utvikle nye konsepter hvor du vil få lede prosessen med å endre mat – og drikkemenyer og andre spennende tilbud til gjestene. Du vil også inngå i Norwegian Travel sin matfaglige gruppe som består av dyktige fagarbeidere i Tromsø og i Romsdalen. Alle våre overnattingsgjester har inkludert halvpensjon så vi tilbyr fast frokost og middagsservering hver dag. Videre har vi mange konferanser, brylluper og andre arrangementer. Vi produserer også mye mat for våre gjester som skal på ulike utflukter. Hos oss har vi en åpen arbeidskultur der vi oppmuntrer og respekterer hverandre. I restauranten har vi en varm og rustikk atmosfære. Har du lyst til å være med å lede laget vårt fra kjøkkenet?

De viktigste arbeidsoppgavene

  • Personalansvar: rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere
  • Menyutvikling og innkjøp, utvikling av lokale gode leverandører
  • Ansvar for HMS, IK-mat, renhold og sikkerhet
  • Kvalitetssikring og oppfølging
  • Budsjett og resultatansvar
  • Bidra til å redusere matsvinn

Hvem er du?
Først og fremst har du et brennende engasjement for å skape gode matopplevelser for våre gjester. Du har grunnleggende forretningsforståelse, teft for utvikling og forstår sammenhengene mellom godt personale og kalkyle. Du har erfaring som leder, og evner å motivere og inspirere dine ansatte. Vi ser etter deg som er faglig dyktig, serviceinnstilt og som er opptatt av høy kvalitet i alle ledd. Vi søker deg som brenner for lokale mattradisjoner og som blir motivert av gode matopplevelser.

Nøkkelegenskaper

  • Mat-entusiast med gode lederegenskaper
  • Strukturert og målrettet
  • Fleksibel og løsningsorientert
  • Trives med mennesker og service

Kommer du fra et annet sted enn Kirkenes, kan vi være behjelpelig med å finne en plass å bo. Vårt arbeidsmiljø er internasjonalt og dynamisk, og vi har det morsomt og sosialt på jobben.

Kompetanse

  • Fagbrev som kokk med relevant praktisk erfaring
  • Ledererfaring
  • God forretningsforståelse
  • Du kan restaurantdrift og evner å tenke nytt og kreativt

Jobb på et sted du vil trives

  • Spennende utviklingsmuligheter

  • Dyktige kollegaer

  • Konkurransedyktige betingelser

  • Gjester og ansatte fra hele verden

  • Bærekraft og samfunnsansvar i fokus

  • En varierende arbeidshverdag

  • Exciting development opportunities

  • Great colleagues

  • Competitive terms

  • Guests and staff from all over the world

  • Focus on sustainability and social responsibility

  • Every working day is different

Om selskapet

Snowhotel Kirkenes er helt unikt sted som ble etablert i 2006. Vi opplever eventyr hver dag og våre gjester elsker å være her. Vi tilbyr overnatting og aktiviteter som hundesledekjøring, kongekrabbe fiske, snøscooter safari, nordlysturer og samisk kultur for å nevne noe. Vi holder til 15 minutter fra Kirkenes sentrum, tett på villmarka i Sandnesdalen.

Vårt mål er å tilby spennende og genuine opplevelser på alle våre destinasjoner i Norge. Våre opplevelser spenner i fra hundeslede, snøscooter og nordlys i Tromsø og Kirkenes, til gondolen vår i Romsdalen eller overnatting og aktiviteter i vakre Lofoten.

Dette er ikke bare en unik mulighet til å bli en del av en spennende bransje, men også en mulighet til å bli en del av et engasjert team som brenner for å vise verden det beste Norge har å by på.

Ryggraden i vår organisasjon er våre verdier, vårt DNA. Det er hodet, ryggraden og hjertet i hver og én av oss, og vår rettesnor i alt vi gjør:

  • Skape verdi
  • Være ekte
  • Bry oss

Og for oss er det viktig at du helhjertet støtter opp og lever etter disse.

Norwegian Travel har stor tro på kombinasjonen av hardt arbeid, engasjement, og fremfor alt en trygg, god og produktiv arbeidsplass. Med ulike lokasjoner over hele Norge, og hovedkontor i Tromsø, ser vi fremover til mange år med vekst og verdiskaping. Vi ser frem til å høre fra deg.

Våre verdierHide this text

Skape verdiVår viktigste verdi er nettopp å skape verdi. For våre eiere, kollegaer, kunder og nærmiljøet vi har gleden av å være en del av.

Være ekteVi er vår beste versjon av oss selv. Jordnær, ærlig og driftig. Med en brennende vilje til å gi våre kunder unike opplevelser.

Bry ossVi ser og tar vare på hverandre, gjør en forskjell og tenker på de som kommer etter oss.

Our valuesHidden text

Create valueOur most important value is precisely to create value. For our own owners, colleagues, customers and the local community we are pleased to be a part of.

Be realWe are our best version of ourselves. Down-to-earth, honest and drifting. With a burning willingness to give our customers unique experience

CaringWe see and take care of each other, make a difference and think about those who come after us.

Stig Edvardsen | Kontaktperson

Søk her
Norwegian Travel

Bjørnevatn
Besøk nettside