Oh oh! Fantastisk! {$ msg.text $} ({$ msg.count $})
Food & Beverage Manager
Søk her

Industri

Hotell og innlosjering

Kategori

Ledelse

Erfaring

Erfaren

Søknadsfrist: 11. desember 2022

Beliggenhet: Bergen +1 til

Besøk nettside

Kontaktperson
Lise Solheim

Om stillingen

En unik mulighet!

Hotel Norge by Scandic søker Food & Beverage Manager


Arbeidsoppgaver

  • Lede et av landets største, mest kompetente og engasjerte F&B team
  • Resultat- og økononomiansvar for F&B avdelingene, med fokus på KPI styring, prognose, budsjett, priskontroll, menyvalg og varebeholdning
  • Optimalisere omsetning
  • Opprettholde og videreutvikle hotellets F&B konsepter, servicestandard og markedsposisjon
  • Overordnet ansvar for organisering og ledelse av alle våre F&B avdelinger
  • Personalansvar for avdelingsledere samt overordnet personalansvar for alle medarbeidere i F&B teamet
  • Ansvarlig for høy gjestetilfredshet og kvalitet i alle ledd
  • Ledende kontakt for hotellets største eventer og VIP gjester
  • Stillingen inngår i hotellets ledergruppe, med fokus på strategisk planlegging, bærekraftsutvikling og markedsposisjon
  • Stillingen rapporterer til hotelldirektør
Kompetanse

Kvalifikasjoner og utdanning

  • Stor fagkompetanse innenfor hotell- og reselivsbransjen
  • Solid kunnskap om mat og vin
  • Relevant ledererfaring
  • God økonomisk forståelse
  • Hotellhøyskole, annen relevant høyere utdanning eller erfaring
  • Du snakker et skandinavisk språk og behersker engelsk godt

Personlige egenskaper

  • En engasjert, positiv og tydelig leder
  • Genuint opptatt av service
  • Svært kvalitetsbevisst
  • Operativ og strukturert
  • Høy arbeidskapasitet og gjennomføringsevne
  • Beslutningsdyktig
  • Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner

Vi tilbyr

  • Et positivt, kunnskapsrikt og inkluderende arbeidsmiljø
  • Gode lønnsbetingelser
  • Gode rabattordninger i Scandic og hos våre samarbeidspartnere
  • Store muligheter for utvikling innad i selskapet
Om selskapet

It’s not just a hotel. It’s The hotel!

Hotel Norge by Scandic er et av Scandics unike signaturhotell og åpnet 29.juni 2018 i helt ny drakt, etter en omfattende totalrenovering. Hotellet har Bergens beste beliggenhet, midt i hjertet av Bergen sentrum.

Hotel Norge har en over 130 år lang ærverdig historie og har alltid vært et sentralt møtested for både bergensere og turister fra inn- og utland. Dette ivaretar vi ved å være en moderne og pulserende møteplass, der det lokale møter det internasjonale i en levende og unik atmosfære.

Hotellet har 415 nye flotte hotellrom i nordisk design med høy kvalitet. Det er 7 Junior suiter, 1 Master suite og 1 Hotel Norge suite. Alle suitene har fantastisk utsikt over Lille Lungegårdsvannet. En av våre suiter har også jacuzzi på terrassen.

Hotellet har 3 etasjer med pulserende F&B tilbud, hvor vi serverer spennende mat- og drikke opplevelser, - helt utenom det vanlige. Atmosfæren er varm, åpen og moderne. F&B konseptene består av Cafe Norge, Restaurant Nova, The Lobby Bar, The Ballroom samt topp moderne meeting and eventfasiliteter.

Vi har store ambisjoner for Hotel Norge - kun det beste er godt nok. Vi ønsker å gi alle våre gjester en unik og minnerik F&B opplevelse krydret med norske råvarer, internasjonale smaker og service i verdensklasse.

Søk her